Sedang mencari ide resep ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam betutu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Betutu menggunakan 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Betutu:
- Siapkan 4 ekor paha ayam
- Siapkan 1/2 jeruk nipis, ambil airnya
- Sediakan garam
- Siapkan 1/4 sdt minyak kelapa
- Sediakan 2 batang serai / 2 tsp bottled
- Gunakan air
- Ambil 1/2 sdt ketumbar sangrai / ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt terasi bakar
- Ambil 2 butir kemiri sangrai
- Sediakan 1/8 sdt merica hitam, sangrai / merica bubuk
- Sediakan 1 ruas jahe / 1 sdt jahe bubuk
- Siapkan 1 ruas kunyit bakar / 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Sediakan 3 buah cabe merah keriting
- Ambil 5 buah cabe rawit merah
- Gunakan 4 butir bawang merah
- Siapkan 1/2 sdt gula merah
Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Betutu:
- Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit
- Haluskan semua bumbu, lalu beri minyak kelapa, campur
- Masukkan ayam, serai, dan bumbu halus ke dalam panci
- Tuang air hingga ayam terendam
- Nyalakan api besar, dan biarkan hingga air mendidih, kecilkan api, tetap rebus ayam
- Rebus ayam hingga air menyusut
- Sajikan dengan kacang goreng, bawang goreng, dan sambal matah
Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh. Ayam Betutu - Makanan khas Bali. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
