Ayam Goreng Lado Mudo Khas Padang (Ayam Cabe Ijo)
Ayam Goreng Lado Mudo Khas Padang (Ayam Cabe Ijo)

Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng lado mudo khas padang (ayam cabe ijo) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lado mudo khas padang (ayam cabe ijo) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lado mudo khas padang (ayam cabe ijo), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng lado mudo khas padang (ayam cabe ijo) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Resep ayam batokok lado mudo khas padang ala uni cheche. Cara memasak ayam lado hijau koto gadang agam. Resep ayam batokok lado mudo khas padang ala uni cheche.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng lado mudo khas padang (ayam cabe ijo) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Lado Mudo Khas Padang (Ayam Cabe Ijo) memakai 24 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Goreng Lado Mudo Khas Padang (Ayam Cabe Ijo):
  1. Sediakan 1 kg ayam negeri, bagi 8 bagian
  2. Gunakan 🌸bumbu ungkep, haluskan:
  3. Gunakan 4 siung bwg putih
  4. Ambil 1 butir kemiri
  5. Ambil 1 sdt ketumbar
  6. Sediakan secukupnya garam dan merica bubuk
  7. Sediakan 1 ruas kunyit
  8. Ambil 1 ruas lengkuas
  9. Siapkan 1 batang serai, geprek
  10. Siapkan 1/2 sdt pala bubuk
  11. Siapkan 1 lembar daun jeruk, sobek2
  12. Sediakan 4 lembar daun salam, sobek2
  13. Siapkan 4 lembar daun salam
  14. Sediakan 🍁bahan sambal lado mudo:
  15. Ambil 5 buah cabai hijau besar, boleh ditambah
  16. Ambil 3 buah cabai rawit hijau, boleh ditambah
  17. Siapkan 2 buah tomat hijau uk sedang
  18. Gunakan 3 siung bwg merah
  19. Sediakan secukupnya garam
  20. Sediakan 1 sdm gula merah sisir
  21. Gunakan bahan lain:
  22. Gunakan secukupnya air utk mengungkep
  23. Siapkan secukupnya minyak goreng utk goreng ayam dan masak sambal
  24. Siapkan 1 buah tomat hijau, iris asal

Andai kata saya ada kesempatan masak masakan khas Sumatra.saya ingin sekali masak masakan tradisional apa aja dari sana. resep ayam goreng balado dan cara membuat ayam goreng bumbu balado lengkap resep ayam goreng ungkep dan bumbu balado ayam pedas manis serta masakan ayam padang. Sajian berbahan dasar ayam khas Nusantara ada banyak. Hampir setiap wilayah punya hidangan ayam andalannya. Salah satunya Kota Padang dengan ayam lado ijo kemangi.

Cara membuat Ayam Goreng Lado Mudo Khas Padang (Ayam Cabe Ijo):
  1. Cuci bersih ayam. Tumis bumbu halus dengan 2 sdm minyak hingga harum
  2. Masukkan 3-4 gelas air bersih, didihkan. Masukkan potongan ayam. Masak hingga ayam matang. Tips: kalau mau tau kematangan ayam sempurna itu coba lihat bagian paha. Kalau antara daging dan lututnya ayam sdh terbuka dan terlihat tulangnya, tandanya ayam sdh matang sempurna.
  3. Angkat ayam yang sudah matang diungkep. Tiriskan. Matikan api. Angin2kan sebentar.
  4. Panaskan minyak goreng agak banyak dg api sedang. Goreng ayam sebentar. Tidak perlu terlalu kering karna ayam akan dimasak dg sambal
  5. Membuat sambal: Blender semua bahan kecuali garam, beri sedikit air. dalam memblender tidak perlu terlalu halus. Agar ada tekstur macem sambel ijo di RM Padang 😄
  6. Penyelesaian: ambil beberapa sendok minyak bekas menggoreng ayam (saya 5-6sdm). Panaskan. masukkan irisan tomat, lalu Masukkan juga sambal yg sdh dihaluskan. Tambahkan garam & gula merah, masak hingga sambal berwarna hijau tua layu.
  7. Tambahkan ayam yang sudah digoreng tadi saat sambal sudah matang.
  8. Boleh ditambahkan sedikit air panas jika sambal terlalu kering. Masak hingga sambal meresap sempurna dan air hilang.
  9. Sajikan. Untuk 8 porsi
  10. Enak dan cocok dilidah saya dan keluarga 😄😄
  11. Happy cooking!

Rasanya pedas dan gurih membuat semua orang suka menyantapnya. Sayangnya, tidak semua tempat makan Padang. Ayam goreng Padang: Padang style ayam goreng, there are several variants of Padang fried chicken. Ayam goreng lado ijo, Minang fried chicken with green pepper. ^ "Resep Khas Pasundan, Ayam Goreng Lengkuas Bandung". Resep Itiak Lado Mudo (Bebek Cabe Ijo).

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng lado mudo khas padang (ayam cabe ijo) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!