Ayam tempe kalio
Ayam tempe kalio

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam tempe kalio yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam tempe kalio yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tempe kalio, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam tempe kalio yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Lihat juga resep Kalio Ayam Tempe Khas Minang enak lainnya. Bawang putih Bawang Merah Cabe Kunyit Jahe Lengkuas. Tak hanya daging sapi, ayam juga nikmat dimasak menjadi kalio.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam tempe kalio yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam tempe kalio memakai 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam tempe kalio:
  1. Sediakan 1 kg ayam
  2. Sediakan 5-6 potong tempe
  3. Gunakan Bumbu halus:
  4. Sediakan 6 cabe merah besar/keriting(pedas sesuai selera)
  5. Sediakan 4 siung bawang putih
  6. Siapkan 5 siung bawang merah
  7. Siapkan 1 ruas jari jahe
  8. Ambil 2 ruas jari kunyit
  9. Gunakan 1/4 sdt ketumbar
  10. Sediakan Bahan tambahan:
  11. Siapkan 2 btg sereh digeprek
  12. Ambil 5 lbr daun jeruk buang tulang tengahnya
  13. Sediakan 1 lbr daun kunyit
  14. Sediakan 2 asam kandis
  15. Sediakan secukupnya Air
  16. Siapkan Santan instan 90 ml(saya pakai bumas)
  17. Siapkan secukupnya Garam,gula pasir,kaldu bubuk,penyedap(jk suka)
  18. Ambil 3 bh cabe ijo utuh
  19. Gunakan 6 bh cabe rawit merah utuh

Kalio Ayam, Lezat Disantap Bareng Ketupat di Hari Raya. Seperti halnya rendang, kalio juga bisa diolah dengan berbagai isian. Bahan yang paling umum (dan paling otentik) digunakan adalah daging. Jika biasanya opor ayam dijadikan pasangan ketupat, coba deh sesuatu yang baru di momen Lebaran kali ini pasangin sama ayam kalio, dijamin bakalan membuat pengalaman baru dalam.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam tempe kalio:
  1. Tumis bumbu halus sebentar,masukkan daun jeruk, asam kandis sereh,daun kunyit tumis sampai wangi,,
  2. Masukkan potongan ayam aduk rata..masak sebentar..tambahkan air sampai menutupi ayam..
  3. Masak sampai kuah mendidih,masukkan tempe dan santan kental,masak sambil diaduk airnya supaya santan tidak pecah..setelah mendidih tidak usah diaduk tidak apa-apa..
  4. Masukkan garam,gula pasir,kaldu bubuk dan penyedap jika suka,(cicipi) tambahkan cabe ijo dan cabe rawit merah,masak sampai daging ayam matang dan kuah sedikit mengental..enjoy😋

Modifikasi Resep Ikan Gabus Saus Mangga. Resep Kalio Ayam Masakan Padang Santan Sederhana Spesial Asli Enak. Masak kalio sama dengan gulai ayam khas minang sumatera barat atau ala padang pakai santan dan juga bisa dibuat tanpa. Ayam kalio getting ready to be cooked further. Simplified ayam rendang recipe (but tasty one).

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam tempe kalio yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!