Sedang mencari inspirasi resep ayam panggang betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang betutu yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang betutu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam panggang betutu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Ayam yang satu ini diolah dengan bumbu yang sangat lezat, hingga akhirnya dipanggang dalam api sekam. Wikipedia Indonesia, ayam betutu adalah salah satu lauk yang terbuat dari ayam atau bebek utuh yang berisi bumbu, kemudian direbus hingga empuk lalu dipanggang dalam api sekam.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam panggang betutu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Panggang Betutu memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Panggang Betutu:
- Ambil 100 gr daun singkong muda,rebus peras potong2
- Siapkan 1 ekor ayam utuh
- Sediakan 2 sdt garam
- Sediakan 4 sdm minyak goreng
- Ambil Bahan halus
- Gunakan 2 sdt terasi bakar
- Siapkan 1 sdm ketumbar sangrai
- Gunakan 4 cm kunyit halus
- Ambil 12 butir bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabai merah
- Siapkan 4 buah cabai rawit
- Siapkan 8 buah kemiri
- Ambil 2 cm lengkuas
- Sediakan 1 cm jahe
- Siapkan 5 cm serai
- Ambil 1/2 sdt pala
- Gunakan 2 cm kencur
Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam. Resep Ayam Betutu - Berbicara soal kuliner Bali, tentunya tidak akan lepas dari yang namanya ayam betutu. Kuliner khas Bali yang satu ini terbukti punya kelezatan di setiap suapan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Panggang Betutu:
- Bakar ayam yang masih dibungkis daun pisang sampai harum.
- Aduk rata sisa bumbu.garam dan daun singkong ke dalam perut ayam.
- Bungkus ayam dng daun pisang(alumunium foil) kukus dng api sedang 40 menit sampai matang.angkat ayam
- Bakar ayam yang masih dibungkis daun pisang sampai harum.
Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu. Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh. Ayam Betutu - Makanan khas Bali. Daging ayam bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan seperti ayam goreng, panggang, sate, sup.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Panggang Betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
