Sedang mencari inspirasi resep simple dumpling isi ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal simple dumpling isi ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari simple dumpling isi ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan simple dumpling isi ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Dumpling adalah salah satu satu jenis Dimsum yg sudah sangat dikenal orang. Terdiri dari selebar tepung yg digiling tipis. Helooo, kali ini saya mo bikin dumpling.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat simple dumpling isi ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Simple dumpling isi ayam menggunakan 12 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Simple dumpling isi ayam:
- Sediakan Bahan kulit :
- Ambil 10 sdm terigu pro tinggi
- Ambil 10 sdm terigu pro sedang
- Sediakan Sejumput garam
- Ambil 100 ml air panas (air mendidih)
- Siapkan Bahan isi :
- Siapkan 1 ekor dada ayam (dihaluskan)
- Gunakan 250 grm kol (iris tipis/cincang)
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 2 btg daun bawang (cincang halus)
- Gunakan Garam,merica dan bubuk bawang putih secukupnya. Boleh tambahkan kaldu
- Gunakan Tepung maizena utk taburan kulit
Resep diadaptasikan dari: Cook Eat Share by Linda Tay Esposito, Dumpling Dough. Use Real Butter.com, Chinese Dumplings and Potstickers. On the other hand, southern style dumplings (especially Cantonese dumplings) focus on delicacy and variety. They are smaller in size, contain less filling, and are usually served as appetizers.
Cara menyiapkan Simple dumpling isi ayam:
- Buat kulit : campur terigu,garam dengan air panas sedikit demi sedikit..uleni hingga kalis
- Setelah kalis. Diamkan 15-20menit,tutup adonan dgn kain basah.
- Adonan di uleni kembali kurleb 5-7 menit. Diamkan kembali adonan selama 1jam,jgn lupa tutup dgn kain basah.
- Bagi adonan jadi 4 (atau sesuai selera). ambil 1 bagian di bagi2 lagi sesuai selera dan mulai dipipihkan dgn rolling pin. Oia sisa adonan jgn lupa tutup kain ya spy tidak kering dan keras.
- Setelah pipih potong sesuai ukuran yg diinginkan. Saya pakai tutup gelas. Jgn lupa taburi maizena spy tidak.lengket satu sama lain saat ditumpuk. Lakukan hingga adonan habis. Bila tidak terpakai semua bisa dibungkus plastik dan masukan ke kulkas utk dipakai lain kali.
- Adonan isi : blender ayam,daun bawang,bawang putih,kol hingga tercampur
- Aduk rata tambahkan bubuk bawang putih,garam,kaldu. Adonan isian siap digunakan
- Cara isi dumpling
- Ambil 1 lembar kulit,olesi pinggiran dengan air suhu ruang kemudian isi dgn 1sdt adonan ayam.
- Lipat adonan menjadi seperti bulan, lalu pilin seperti kipas. Atau sesuai selera.lakukan hingga adonan isi habis.
- Cara masak (ala saya) siapkan wajan beri 2sdm minyak goreng (masih dlm keadaan dingin ya) lalu susun dumpling diatasnya. Nyalakan kompor api kecil. Masak hingga dumpling kecoklatan. Jgn dibalik2.
- Kemudian tambahkan air dingin sampai dumpling terendam 1/2badannya. masak 7-10mnt.
- Angkat.tiriskan. siram dgn minyak wijen (bisa skip) sajikan dengan saos yg ada dirumah aja ya.
Kamu pengen menikmati dumpling isi daging ayam yang enak dan lezat? Resepnya gampang banget kok untuk kamu praktekin di rumah. Dumpling ayam yang populer ternyata gampang dibuat dan rasanya gurih enak apalagi saat masih hangat. Resepi Stew Ayam ini sangat memuaskan kerana mempunyai isi ayam, kentang dan cendawan yang sesuai dimakan begitu sahaja atau dinikmati dengan nasi. Resepi ini juga mudah untuk disediakan kerana anda hanya perlu tumis bahan-bahan dan renehkan untuk seketika sahaja.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Simple dumpling isi ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
