Anda sedang mencari ide resep gulai ayam cipera yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ayam cipera yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ayam cipera, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gulai ayam cipera yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Cipera ini adalah salah satu masakan khas dari Tanah Karo. Makanan Ayam gulai ini enak anda bisa mencoba memasak sendiri dirumah. Lihat juga resep Gulai Ayam Cipera enak lainnya!
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai ayam cipera sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gulai Ayam Cipera memakai 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai Ayam Cipera:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung (potong 16)
- Siapkan 3-4 butir asam cikala/patikala/honje
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang sere digeprek
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan santan dari 1 butir kelapa (kental dan encer)
- Ambil jahe digeprek
- Siapkan jeruk nipis (bisa skip)
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 10 butir bawang merah
- Ambil 4 butir bawang putih
- Siapkan 10 butir cabe keriting
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan sedikit kunyit
- Gunakan 1 ruas laos
- Sediakan 5 butir cabe rawit (kalau suka pedas bisa tambahkan)
- Sediakan Pelengkap
- Sediakan Daun bawang dipotong
- Siapkan Tomat dipotong
- Sediakan Kentang dipotong dadu
- Ambil Tepung Cipera 1 gelas akua (cairkan dengan air hangat agar tidak menggumpal)
Resep Gulai Ayam - Di Indonesia, daging ayam masih menjadi menu makanan favorit bagi masyarakat. Baik untuk menu makanan keluarga, warung ataupun restoran. Makanan Kas Batak Karo Gulai Ayam Cipera Jagung Muda. Ayam Cipera Di Rumah Makan Marikena Ini Endes Banget Kuliner Karo Halal.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Ayam Cipera:
- Cuci ayam dengan lumuran jeruk nipis, kemudian rebus. Untuk menghilangkan amis masukkan jahe yg sudah digeprek
- Sangrai sebentar bumbu halus sampai sedikit layu kemudian haluskan.
- Rebus santan sambil diaduk agar tidak pecah, jika sudah mendidih masukkan bumbu halus, aduk.
- Masukkan ayam yang sudah direbus ke dalam campuran santan dan bumbu di langkah 3
- Jika sudah hampir matang, masukkan cairan tepung cipera + kentang + daun bawang dan tomat.
Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (Padang). It can be classified as an Indonesian curry. Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai Ayam Cipera yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
