Anda sedang mencari ide resep ayam gulung (ngo hiang) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam gulung (ngo hiang) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam gulung (ngo hiang), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam gulung (ngo hiang) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Ngo hiang (Chinese: 五香; Pe̍h-ōe-jī: ngó͘-hiang), also known as heh gerng (Chinese: 蝦卷; Pe̍h-ōe-jī: hê-kǹg) or lor bak (Chinese: 五香滷肉; Pe̍h-ōe-jī: ngó͘-hiong-ló͘-bah) is a unique Hokkien and Teochew dish widely adopted in Indonesia, Malaysia, the Philippines. Ngo hiang (Chinese: 五香; Pe̍h-ōe-jī: ngó͘-hiang), also known as heh gerng (Chinese: 虾卷; Pe̍h-ōe-jī: hê-kǹg) or lor bak (Chinese: 五香滷肉; Pe̍h-ōe-jī Many stalls in Singaporean food courts and hawker centres sell fried bee hoon with ngo hiang; this combination is common for breakfast and lunch. Jenis ayam ini dipercaya berasal dari keturunan ayam hutan merah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam gulung (ngo hiang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam gulung (Ngo Hiang) menggunakan 23 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam gulung (Ngo Hiang):
- Gunakan 350 gr dada ayam filet
- Siapkan 150 gr udang
- Ambil 1 lbr besar kulit tahu
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil 5 sdm tepung maizena
- Sediakan 1/2 buah bangkuang
- Gunakan 1 buah wortel
- Siapkan 5 lbr besar jamur kuping rendam
- Ambil 1 btg daun bawang iris halus
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt minyak wijen
- Sediakan 1 sdt bumbu ngohiang (five spice powder)
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Ambil 2 sdt gula pasir
- Sediakan Garam dan lada secukup rasa
- Gunakan Bahan sambal :
- Sediakan 10 cabe keriting ulek kasar
- Gunakan 2 siung bawang putih cincang halus
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 150 ml air
- Ambil 1/4 sdt cuka masak
- Ambil 1 sdm larutan maizena (1 sdm maizena + 1 sdm air)
Ayam Panggang Ngo Hiang. ayam jantan, madu, bubuk ngo hiang, minyak wijen, minyak sayur, kecap asin, kecap manis, saus tiram. Anda yang sering bermain sabung ayam, tentu tidak asing dengan jenis ayam yang satu ini. Mengenali Katuranggan Ayam Unggulan Terhebat - Bercerita tentang sabung ayam tentu sudah ada sejak jzaman nenek moyang dan kini s. NGO adalah singkatan dari Non Governmnet Organization yang merupakan suatu organisasi atau kelompok, beraktifitas di luar struktur politik.
Langkah-langkah membuat Ayam gulung (Ngo Hiang):
- Cincang kasar ayam dan udang. Potong kecil2/cincang : bangkuang, wortel dan jamur kuping. Campur semua bahan. Aduk rata. Tes rasa, dgn cara menggoreng 1 sdt adonan. Koreksi rasa.
- Potong kulit tahu uk 20×20 cm, oles dgn air agar mudah digulung. Beri 2 sdm adonan, gulung. Kukus 20 mnt.
- Biarkan ngohiang dingin, goreng dlm minyak panas. Sajikan dgn sambal.
- Membuat sambal : rebus semua bahan sampai mendidih, masukan larutan maizena, aduk hingga rata, matikan api.
Kalau di Indonesia sering disebut LSM. Prinsip utama dari NGO adalah mementingkan orang lain dan bersifat. Ngo hiang berbahan dasar campuran daging babi, udang, dan sagu yang digulung panjang mirip dengan rolade. Gulungan ini kemudian dipotong potong untuk disajikan. Mengolah ngo hiang membutuhkan lima macam bumbu yang disajikan dengan tahu dan kentang disiram kuah kental.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam gulung (ngo hiang) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
