Anda sedang mencari ide resep ayam lado hijau / ayam lado mudo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam lado hijau / ayam lado mudo yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam lado hijau / ayam lado mudo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam lado hijau / ayam lado mudo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
AYAM BATOKOK LADO MUDO/AYAM GEPREK CABE HIJAU khas PADANG Hi guys. Untuk bs paham step by step kalian harus pastikan tonton video sampai habis ya, jangan. Resep ayam lado mudo (cabe ijo) ala uni cheche
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam lado hijau / ayam lado mudo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam lado hijau / ayam lado mudo menggunakan 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam lado hijau / ayam lado mudo:
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Siapkan Bumbu halus (ulek)
- Siapkan 1 ons cabe hijau
- Ambil 2 buah tomat hijau
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 butir kemiri sangrai
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar sangrai
- Ambil 1 cm kunyit sangrai
- Ambil Lengkuas geprek
- Siapkan Sereh geprek
- Siapkan Jahe geprek
- Sediakan Daun salam
- Siapkan Daun jeruk
- Ambil secukupnya Garam, gula
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Sediakan 200 ml air / air kelapa
Ayam balado hijau memiliki aroma khas berbeda dari ayam balado merah. Sebenarnya ayam balado tidak hanya menggunakan cabai merah, tapi juga menggunakan cabai hijau. Balado sendiri dalam bahasa padang berarti dicampur lado (cabai dalam bahasa minang). Tertarik membuat mie ayam dengan menggunakan mie hijau?
Cara menyiapkan Ayam lado hijau / ayam lado mudo:
- Rebus ayam sampai setengah mateng (aq pakai bumbu ungkep dikit)
- Tumis bumbu halus dan bumbu dapur lainnya sampai matang
- Masukan ayam yang sudah direbus aduk rata dan tambahkan air masak sampai ayam matang dan air menyusut, tambahkan garam gula dan penyedap bila perlu
- Ayam cabe hijau siap dihidangkan
Mie ayam merupakan salahsatu menu olahan yang cukup digemari oleh banyak sekali masyarakat di Indonesia. Cita rasa yang khas dengan bumbu minyak serta ayam yang sangat lezat menambah nikmat citarasa yang tersaji melalui. Kombinasi ayam goreng renyah diselimuti sambal cabai hijau yang pedas menyengat menjadikan sajian Ayam ini terasa istimewa. Saya jamin anda akan keringatan sekaligus kekenyangan he he. Catatan : Dalam resep asli bumbu sambal dihaluskan dalam keadaan mentah kemudian ditumis.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam lado hijau / ayam lado mudo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
