Lagi mencari ide resep ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam betutu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam betutu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Betutu memakai 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Betutu:
- Sediakan 1 ekor Ayam
- Sediakan 1 bj Jeruk Nipis
- Sediakan 1 sdt Terasi
- Siapkan 2 btg Serai
- Siapkan 5 lbr Daun Jeruk
- Ambil 20 gr Gula Merah
- Sediakan 1/2 sdm Garam
- Gunakan 300 ml Air
- Sediakan 8 sdm Minyak Goreng
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan:
- Siapkan 6 siung Bawang Putih
- Gunakan 8 siung Bawang Merah
- Sediakan 4 bj Kemiri
- Ambil 10 bj Cabe Merah
- Siapkan 5 bj Cabe Rawit Merah
- Gunakan 5 bj Cabe Rawit Hijau
- Sediakan 5 cm Kunyit Bakar
- Siapkan 4 cm Kecur
- Ambil 3 cm Jahe
- Siapkan 3 cm Lengkuas
- Gunakan 1/2 sdt Lada butiran
- Siapkan 1 sdt Ketumbar sangrai
Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.
Langkah-langkah membuat Ayam Betutu:
- Siapkan bahan2..ayamnya dicuci bersih lalu dilumuri dengan air jeruk nipis,diamkan 15 menit terus dibilas & tiriskan…selanjutnya terasi dibakar, serai diiris tipis, gula merah disisir
- Panaskan minyak dengan api sedang lalu tumis bumbu halus sampai harum & matang, lalu tambahkan terasi, gula merah, serai & daun jeruk, aduk2 sampai gula meleleh..matikan api..lalu Lumuri ayam dengan bumbu,ratakan & tusuk2 dengan garpu supaya bumbu meresap
- Kemudian pindahkan ayam ke dalam panci, tambahkan air, tutup pancinya lalu masak dengan api sedang sampai mendidih..setelah itu kecilkan api, masak sampai matang & bumbu meresap..selesai👌😉
Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh. Ayam Betutu - Makanan khas Bali. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam betutu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
