Lagi mencari inspirasi resep ayam geprek yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam geprek (Hanacaraka:ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦼꦥꦽꦏ꧀) adalah makanan ayam goreng tepung khas Indonesia yang diulek atau dilumatkan bersama sambal bajak. Kini ayam geprek telah menjadi hidangan populer yang dapat ditemukan di hampir semua kota besar di Indonesia. Ayam Geprek Istimewa menyadari, kelezatan, kesegaran dan kualitas menu yang disajikan adalah daya tarik utama, bukan teknik pemasaran yang bombastis dan tanpa isi.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam geprek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam geprek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Geprek menggunakan 22 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Geprek:
- Siapkan Bahan Utama:
- Gunakan 1/4 kg ayam (me: bagian dada)
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Bahan Bumbu Ungkep:
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 cm jahe
- Siapkan 1 sdm garam
- Sediakan 1/4 sdm lada bubuk
- Gunakan Bahan Pelapis:
- Sediakan 10 sdm tepung terigu
- Sediakan 2 sdm tepung bumbu
- Sediakan 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdm lada bubuk
- Sediakan 1 butir telur
- Sediakan 500 ml air
- Ambil Bahan Sambal
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Sediakan 13 buah cabe rawit
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
Resep Ayam Geprek - Olahan ayam selalu menjadi menu favorit untuk kebanyakan orang. Ayam bisa diolah menjadi berbagai macam menu atau hidangan yang lezat sehingga tidak ada kata bosan untuk. Resep Ayam Geprek - Ada satu olahan ayam yang sedang ngetrend saat ini yaitu ayam geprek, yang pasti jadi favorit bagi pecinta pedas. Tentu saja, karena cita rasa masakan ayam geprek didominasi.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Geprek:
- Potong ayam menjadi 3 bagian, kemudian cuci bersih. Haluskan bumbu ungkep, kemudian campur bumbu dengan ayam. Masukkan kedalam kulkas semalaman (aku 5 jam aja karna keburu digoreng).
- Keluarkan ayam dari kulkas sebelum digoreng. Tambahkan satu butir telur, campur hingga rata.
- Siapkan bahan pelapis. Campurkan semua bahan jadi satu, kecuali telur dan air.
- Masukkan ayam kedalam tepung. Balurkan sambil dicubit-cubit.
- Masukkan ayam yang telah dibalur dengan tepung kedalam air selama 5 detik. Angkat dan balurkan lagi dengan tepung sambil dicubit-cubit agar keriting.
- Goreng ayam dalam minyak penuh yang merendam semua bagian ayam. Goreng hingga kuning keemasan.
- Untuk sambalnya, goreng bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit hingga matang. Haluskan semua dan tambahkan gula, garam. Jangan lupa tes rasa.
- Geprek ayam diatas sambal, kemudian balurkan sambal kebagian atas ayam. Ayam geprek siap dinikmati dengan nasi hangat.
Resep Ayam Geprek - Ayam merupakan menu yang sangat populer di semua kalangan. Dari mulai anak-anak hingga orang dewasa menyukai berbagai olahan ayam. Ciri khas sajian ayam geprek ala Jogja yaitu menggunakan ayam goreng balut tepung krispi ketimbang ayam goreng biasa. Sambal gepreknya merupakan sambal mentah dari campuran cabai rawit. Peluang usaha ayam geprek juga dinilai menguntungkan untuk dijalankan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Geprek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
