Sedang mencari inspirasi resep gulai ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Gulai merupakan salah satu jenis masakan yang popular di Indonesia dan di Malaysia. Meskipun sudah menyebar ke berbagai daerah, makanan ini disebut-sebut asli berasal dari Sumatra. Resep Gulai Ayam - Gulai merupakan salah satu masakan yang berkuah kental, lezat dan Salah satunya ialah gulai ayam padang dan gulai ayam jawa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gulai ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai ayam menggunakan 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai ayam:
- Gunakan 1 ekor ayam (saya berat 2,2 kg)
- Siapkan Santan dari 2 butir kelapa (1 masak 1 lg yg tua ya)
- Sediakan 1/2 kg kentang besar potong 4 kl kecil potong 2 aja
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 10 siung bawang putih (sebagian buat lumuri ayam)
- Gunakan 2 ruas sedang jahe (sebagian buat lumuri ayam)
- Gunakan 1 ruas besar kunyit
- Sediakan 2 ruas (1 ons) lengkuas
- Siapkan 2 batang serei geprek
- Gunakan Daun salam, daun kunyit dan dau jeruk
- Sediakan 2 buah asam kandis
- Sediakan Kapulaga, bunga lawang, kayu manis utuh
- Ambil 15 buah cabe merah (boleh ditambah rawit)
Resep Gulai Ayam - Di Indonesia, daging ayam masih menjadi menu makanan favorit bagi masyarakat. Baik untuk menu makanan keluarga, warung ataupun restoran. Traditional Indonesian chicken curry in spices and coconut milk. It is originally from West Sumatra (Padang).
Cara menyiapkan Gulai ayam:
- Peras santan dari 2 butir kelapa sisihkan
- Lumuri ayam dengan bawang putih dan jahe halus sisihkan
- Giling halus cabe merah bawang merah bawang putih lengkuas jahe kunyit masukkan langsung kedalam santan. Gak perlu ditumis krn kita akan memasak santan dalam waktu yg agak lama dan nanti nya ayam juga akan mengeluarkan minyak. Masak sampai santan mengeluarkan minyak dan mengental. Pastikan santan susut minimal 1/3 nya. Krn nanti ayam juga akan mengeluarkan air yg lumayan banyak. Pake api besar aja biar santan cepat susutnya
- Setelah santan masak sempurna dan minyak santan mulai banyak muncul dipermukaan wajan masukkan ayam dan kentang, Pake api sedang aja ya bun. Lalu masukkan kapulaga bunga lawang kayu manis dan asam kandis. Masak kembali sampai airnya berkurang dan ayam serta kentangnya matang sempurna. Tes rasa. Kl bunda suka boleh ditambahin bumbu rempah gulai yg ada dijual di toko2 bumbu. Kl gak ada ini juga udah yahud banget rasanya.
It can be classified as an Indonesian curry. Learn how to make gulai ayam kampung with Chef Khder Mohsen Al-Issa. A dish of chicken cooked until tender in rich and creamy gulai sauce. Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. Use a food processor or a mortar and pestle to grind garlic, shallot, red chilies, ginger, galangal, and candlenuts into a smooth paste.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
