Lagi mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam betutu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam betutu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Betutu menggunakan 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Betutu:
- Ambil 1/2 kg dada ayam (potong besar, dibiarkan utuh juga gak masalah)
- Gunakan 2 buah jeruk nipis (ambil air nya untuk melumuri ayam)
- Siapkan 3 batang serai
- Siapkan Garam
- Sediakan Gula
- Siapkan Penyedap rasa (sedikit saja)
- Gunakan Bumbu Halus :
- Ambil 4 daun jeruk
- Gunakan 13 bawang merah
- Siapkan 7 bawang putih
- Gunakan 2 sdm gula jawa
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt merica kasar
- Siapkan 4 buah kemiri (sangrai)
- Siapkan 2 cm jahe
- Sediakan 2 cm kunyit (bakar)
- Gunakan 2 cm kencur
- Ambil 2 cm laos
- Gunakan 6 cabai merah besar
- Ambil 6 cabai keriting
- Sediakan 1 terasi (bakar)
Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Betutu:
- Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan perasan air jeruk nipis. Diamkan selama 5 menit agar daging ayam kesat.
- Haluskan semua bumbu-bumbu diatas
- Siapkan panci untuk merebus. Tunggu sampai air mendidih lalu masukkan bumbu yg sudah dihaluskan, serai yg digeprek, dan ayam.
- Masukkan garam, gula, dan sedikit penyedap rasa
- Tunggu sampai air berkurang dan bumbu meresap. Kurang lebih 20 menit.
- Koreksi rasa. Ayam betutu siap disajikan
Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh. Ayam Betutu - Makanan khas Bali. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
