Anda sedang mencari ide resep ayam krispi wijen madu (honey sesame fried chicken) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam krispi wijen madu (honey sesame fried chicken) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam krispi wijen madu (honey sesame fried chicken), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam krispi wijen madu (honey sesame fried chicken) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Haloo Selamat Datang di Channel Youtube PUGUH KRISTANTO KITCHEN. Di sini saya akan berbagi resep-resep yang pastinya uwenak, mudah. Resep diadaptasi dari youtube Spice n pans.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam krispi wijen madu (honey sesame fried chicken) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam krispi wijen madu (honey sesame fried chicken) memakai 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam krispi wijen madu (honey sesame fried chicken):
- Gunakan 500 gr paha fillet dengan kulit
- Sediakan Marinade ayam:
- Sediakan 1 sdt bawang putih bubuk(optional)
- Gunakan 1 sdm saos tiram
- Siapkan 2 sdm kecap asin
- Gunakan 1 sdm arak masak (optional)
- Gunakan 1 /2 sdt five spice powder
- Ambil 1 sdm air jahe (1/2 jempol jahe diparut beri air panas 1 sdm. Saring)
- Sediakan 1 putih telur
- Gunakan 1/2 sdt minyak wijen
- Siapkan 3-4 sdm maizena/ kanji
- Gunakan Saus:
- Gunakan 150 ml air
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan Sejempol jahe, parut
- Siapkan 4 sdm kecap asin
- Ambil 4 sdm madu
- Gunakan Larutan maizena/kanji utk pengental
- Ambil Sesuai selera wijen sangrai (sy suka banyak)
Resep Ayam Crispy Saus Madu, menu kreasi ayam yang bercita rasa manis dan gurih. Jika Bunda pernah mencoba kuliner jajanan khas Korea, pastinya nggak asing dengan menu ayam crispy yang terkenal kelezatannya ini. Sekarang nggak perlu lagi jajan jika mau menikmati ayam bersaus madu. Jom try buat honey bbq chicken pulak hari ni atau dalam bahasa melayu dia ayam madu bbq.
Cara menyiapkan Ayam krispi wijen madu (honey sesame fried chicken):
- Cuci bersih fillet paha ayam. Potong2 dadu 2,5x2,5 cm atau sesuai selera. Masukkan bumbu marinasi kecuali kanji/maizena. Aduk rata. Kemudian masukkan tepung kanji/maizena aduk rata. Tutup dan marinasi min 30min di kulkas.
- Sementara ayam dimarinasi siapkan bumbu saus yah. Parut jahe, cincang bawang putih, siapkan kecap asin,madu, wijen sangrai. Buat larutan pengental 1 sdm kanji/maizena+ 1-2 sdm air.
- Keluarkan ayam dari kulkas. Gulingkan ayam di tepung maizena/kanji. Kemudian goreng hingga matang. Angkat tiriskan. Lakukan hingga ayam habis.
- Kita buat saus: Panaskan wajan, masukan air. Kemudian bawang putih dan jahe. Kemudian masukkan kecap asin dan madu. Didihkan (api kecil sedang). Tes rasa jika sudah pas, masukkan larutan kanji, sedikit demi sedikit hingga cukup kental (tdk dipake semua yah, kurang lebih aja). *Kekentalan bumbu sedikit lbh encer dari susu kental manis ya. Max spt susu kental manis.
- Besarkan api, masukkan ayam goreng. Aduk2 hingga bumbu menyelimuti ayam. Beri wijen sangrai, aduk aduk. Matikan api.
- Pindah piring saji, siap dinikmati. Note: resep saya utk 2x makan bertiga ya. Lunch dan dinner. Supaya tetap fresh dan enak. Ayam saya goreng semua tapi dicampur saus hanya setengah. Nanti setengahnya saat mendekati waktu makan malam baru di campur supaya ttp hangat. Jadi saat membuat saus, setelah tes rasa uda pas, matikan api dulu, ambil setengahnya di mangkok kecil, simpan utk berikutnya. Lanjutkan memasak seperti langkah diatas. Enjoy^^
Untuk buat honey bbq chicken ni, saya guna chicken wings n drumettes saja. Nak guna bahagian lain pun boleh. Cuma bahagian kepak ni lebih sedap kalau diratah macam tu je. Ayam krispi menjadi favorit banyak orang, karena rasanya yang sangat gurih. Sayangnya, gak semua orang bisa bikin ayam yang krispi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam krispi wijen madu (honey sesame fried chicken) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
