Sedang mencari inspirasi resep mie ayam jamur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam jamur yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam jamur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam jamur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Bakmi Ayam Jamur is another name for Mie Ayam Jamur. It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized by the combination of the Chinese and the local Indonesian style.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam jamur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie ayam jamur menggunakan 15 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie ayam jamur:
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Siapkan 1/2 bungkus jamur atau sesuai selera
- Gunakan Mie kering superior warna ijo
- Gunakan Sawi ijo
- Sediakan 8 biji Bawang putih
- Ambil 3 biji Bawang merah
- Ambil 1 biji Kemiri
- Ambil 1/2 potong bawang bombay
- Sediakan Saus tiram
- Ambil Kecap
- Siapkan Gula
- Gunakan Garam
- Sediakan Lada bubuk
- Sediakan 1 loncang
- Siapkan Bakso (tambahan)
Mie Ayam Jamur Haji Mahmud telah dikenal sebagai Tempat Makan Mie ayam Melegenda. Ibarat anak manusia, Mie Ayam Jamur Haji Mahmud dikenal sebagai generasi Y alias anak millenial. Mie ayam jamur merupakan salah satu olahan mie yang sering ditemui, mulai dari penjual-penjual di pinggir jalan hingga di restoran-restoran. Tekstur mie yang lembut dan kenyal berpadu dengan gurihnya ayam dan jamur tentu dapat menggugah selera.
Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam jamur:
- Rebus mie nya duluu…mie nya yang ini lhow… Abis tu ditiriskan
- Marinasi ayam dengan saus tiram. Biar meresap sedap. Oiya ayamnya dipotong2in dulu ya. Yakali makan mie ayam nya pake ayam utuh. Jamurnya jangan lupa d suwir2 ya. Gausa kecil2 nanti juga kempes
- After that. Bikin bumbu buat ayam jamurnya. Uleg bawang putih bawang merah dan kemiri lalu panaskan wajan. Sambil cincang bawang bombay. Masukan hasil ulekan dan bombay ke wajan. Gongso bentar. Lalu tambahkan kecap saus tiram dan ladaku. Setelah itu masukkan jamur dan ayam yg udah di marinasi. Jangan lupa tambahkan gula pasir dan garam. Koreksi rasa.
- Lalu bikin minyak bawang. Agar mir yang dimasukkan dalam mangkuk gak lengket. Yang kayak biasa dipake penjual2 mie ayam ituu…caranya cuma bawang putih d geprek. Campur sama minyak dikasih ladaku dikit sama garem. Tambah air. Masukin aja ke botol biar gampang kecrotnya ke mangkuk
- Nah…tinggal bikin kuahnya nih. Tadi ada tulang2 ayam dan daging yang gak kepake semua kan. Dijadiin aja tuh kuah bakso. Tinggal rebus aja ayamnya. Tambah geprekkan bawang masukin ladaku masukin garem. Tambah loncang. Kasih bakso biar yahud. Koreksi rasa penting syegeeeer
- Finally…mie ayamnya udah mau selesai. Tinggal masukkin mie yang udah ditiriskan ke mangkuk. Kecrotin tuh minyak bawang. diaduk2 dulu biar rata dan gak lengket. Kasih dah ayam jamurnya. Plus sawi hasil rebusan. Dan masukkan kuahnya
Meskipun menjadi makanan favorit, Anda tidak harus selalu membeli mie ayam jamur di luar. Bakmi Ayam Jamur is another name for Mie Ayam Jamur. It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized by the combination of the Chinese and the local Indonesian style. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat ().
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam jamur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
