Mie Ayam Pelangi
Mie Ayam Pelangi

Lagi mencari ide resep mie ayam pelangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam pelangi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam pelangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie ayam pelangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Kuliner mie pelangi juga mampu menggeser keberadaan olahan mie yang lebih dahulu popular seperti mie ayam, mie pangsit, mie goreng dan lainnya. Menikmati mie pelangi ini memberikan kepuasan. Ayam pelung adalah jenis ayam ras lokal unggul yang berasal dari daerah Cianjur, Jawa Barat.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam pelangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Pelangi menggunakan 24 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Ayam Pelangi:
  1. Siapkan 3 porsi Mie mentah sayuran & original (campur)
  2. Sediakan 600 ml Air untuk merebus mie
  3. Ambil 2 sdm Minyak untuk merebus mie
  4. Sediakan Bumbu Ayam :
  5. Gunakan 1/2 kg Ayam fillet, iris dadu kecil
  6. Sediakan 150 gram Jamur merang, belah 2-4
  7. Ambil 12 pcs Bawang merah, cincang
  8. Siapkan 8 pcs Bawang putih, cincang
  9. Ambil 2 ruas Jari Jahe, iris tipis
  10. Ambil 5 pcs Kapulaga
  11. Gunakan 1 sdm Minyak Wijen
  12. Gunakan secukupnya Garam
  13. Sediakan secukupnya Gula
  14. Gunakan secukupnya Bubuk jamur totole
  15. Ambil secukupnya Merica
  16. Siapkan Bumbu Mie :
  17. Siapkan 1 sdm Minyak bawang putih
  18. Sediakan 1 sdm Minyak wijen
  19. Ambil 1 sdt Bubuk jamur
  20. Gunakan 1 sdt Kecap asin
  21. Ambil 2 pcs Daun bawang, iris untuk taburan mie
  22. Ambil Sambal :
  23. Gunakan 20 pcs Cabe rawit merah dan hijau (campur) direndam sekitar 5 menit di air panas
  24. Sediakan secukupnya Garam

Mie pelangi paling enak dihidangkan dengan tambahan ayam, bakso dan sawi. Ditambah kuah kaldu kental serta sause sambal yang tentu menambah rasa nya. Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang. Rasanya yang lezat dan kemudahan untuk mendapatkannya, jadi banyak alasan orang menyukai olahan mie yang satu ini.

Cara membuat Mie Ayam Pelangi:
  1. Siapkan bahan.
  2. Bumbu ayam : Tumis bawang merah, bawang putih dan jahe sampai harum.
  3. Masukkan daging ayam, jamur merang, minyak wijen, kapulaga, garam, gula, bubuk jamur dan merica. Beri sedikit air, aduk sampai matang. Sisihkan.
  4. Sambal : Haluskan cabe dengan garam. Beri air minum.
  5. Siapkan mangkok dan beri bumbu mie (kecuali daun bawang) di tiap mangkok. Sisihkan.
  6. Masak air dengan minyak sampai benar"mendidih. Rebus masing" mie sekitar 3 menit, tiriskan.
  7. Masukkan mie ke mangkok masing", aduk rata mie.
  8. Beri bumbu ayam 2 sdm dan taburkan daun bawang di atas mie dan sambal. Mie pelangi siap disantap.
  9. Kali ini saya tidak bikin kuah kaldu nya. Bila mau bikin kuah kaldu bisa dilihat di resep saya yang Mie Pelangi Ayam Kampung 😊

Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati? Anda sekarang berada di halaman yang tepat. Selain itu, mie ayamnya diracik tanpa MSG. Begitu tingginya minat pasar terhadap mie ayam membuat pasar dari produk ini memang terbilang. Itulah yang dilakukan Isnu Aji, pemilik Mie Ayam Bakso Cita Rasa Pelangi di Yogyakarta.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam pelangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!