Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam abang-abang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam abang-abang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam abang-abang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam abang-abang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Resep Mie ayam abang abang.enaakk banget 😍. Ada satu tempat mie ayam yg kadang sy beli kalo pas pengen makan. Lihat juga resep Mie Ayam abang-abang enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam abang-abang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Abang-abang menggunakan 29 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Ayam Abang-abang:
- Ambil Minyak ayam
- Gunakan Beberapa lembar kulit ayam
- Gunakan 2 butir bawang putih cincang halus
- Siapkan 250 ml minyak sayur
- Ambil Bumbu Halus Ayam
- Gunakan 3 butir bawang putih
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Sediakan 1 1/2 butir kemiri
- Gunakan Kunyit (sedikit saja)
- Siapkan Jahe (sedikit saja)
- Gunakan 1 1/2 SDM minyak wijen
- Siapkan Garam (secukupnya)
- Sediakan Ketumbar (secukupnya)
- Sediakan Kaldu jamur (secukupnya)
- Ambil Ketumbar (secukupnya)
- Ambil 1 batang sereh
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Ambil Bahan pelengkap
- Siapkan 5 potong ayam (potong dadu)
- Sediakan 2 sdm Kecap manis
- Ambil Kecap asin
- Ambil Sawi hijau
- Sediakan 1 batang daun bawang iris tipis
- Gunakan 2 bungkus Mie telur (kemasan kecil)
- Ambil Air kaldu ayam
- Siapkan Tulang ayam
- Gunakan 1 butir bawang putih geprek
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk jamur
- Sediakan 1 sdm daun bawang bawang
Meskipun diadaptasi dari China tetapi racikan. Untuk pertama kali suami dan mertu makan mie ayam ternyata mereka sangat suka sekali. Belum selesai masak juga sudah di tungguin hahaha.silahkan tonton car. Mie ayam jadi comfort food banyak orang Indonesia, apalagi yang dijual di kaki lima.
Cara membuat Mie Ayam Abang-abang:
- Potong dadu ayam sisihkan kulitnya dan tulangnya. (Tulang untuk dijadikan kuah kaldu)
- Siapkan penggorengan nyalakan api kecil, masukan minyak sayur, kulit ayam. Setelah kulit ayam setengah matang masukan bawang putih. Masak sebentar jangan sampai gosong matikan api dan sisihkan
- Blender bumbu halus. Panaskan minyak masukan bumbu, sereh dan daun salam. masak sampai matang. Masukan ayam tumis sebentar sampai warna ayam berubah warna (agak putih) lalu masukan air dan kecap manis. Masak sampai air berkurang. Matikan api dan sisihkan
- Membuat air kaldu. Masak 700ml air atau secukupnya. Masukan tulang ayam, satu butir bawang putih geprek, daun bawang dan sedikit kaldu. Masak sampai mendidih. Sisihkan
- Masak mie seperti biasa dan sawi hijau.
- Siapkan mangkuk masukan 2 sdm minyak ayam, 1 sdm kecap asin aduk merata. Masukan mie, sawi hijau, ayam, daun bawang dan taburi bawang goreng. Mie ayam siap disajikan😝
Biasanya menggunakan gerobak dimana penjual mie ayam disebut 'abang-abang'. resepkoki.id Resep mie ayam yang lezat dan gurih seperti buatan warung mie ayam di luaran. Siapa yang tidak suka hidangan satu ini? Soal cita rasa mie ayam dan baksonya cukup enak, meskipun hanya sekelas cita rasa mie ayam dan bakso abang-abang kaki lima, atau abang-abang keliling. Mungkin karena menjadi mie ayam bakso langganan artis jadi kedai Mie Ayam Bakso Yunus ini cukup terkenal dan selalu ramai, tidak pernah sepi pembeli dan bahkan pada hari-hari tertentu mesti sabar.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Abang-abang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
