Sedang mencari ide resep ayam lado hijau ala rm padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam lado hijau ala rm padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam lado hijau ala rm padang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam lado hijau ala rm padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Lado hijau padang Cara mudah masak lado hijau ala RM padang dirumah. Mudah Hemat Enaaak Selamat menonton Jan lupo subscribe.like.and share #ladohijau. Resep ayam lado hijau atau lado mudo yang enak khas padang.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam lado hijau ala rm padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam lado hijau ala RM Padang memakai 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam lado hijau ala RM Padang:
- Siapkan 1/2 ekor ayam
- Gunakan Santan kental (saya beli dipasar 2ribuan)
- Siapkan 1 batang serai memarkan
- Gunakan 1 helai daun kunyit
- Siapkan 2 helai daun salam
- Ambil 3 helai daun jeruk
- Sediakan 1 buah asam kandis
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Bumbu halus 1 :
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan Bumbu halus 2 :
- Gunakan 15 buah cabe hijau keriting
- Gunakan 15 buah cabe rawit
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
Lihat juga resep Ayam Balado / Ayam Lado Merah enak lainnya. ayam lado hijau padang. ayam goreng cabe merah. Selain ayam pop, RM Padang juga menyediakan olahan ayam lainnya seperti ayam goreng dan ayam bakar. Sayur ala Minang tak sama dengan sayur Jawa yang umumnya berkuah bening. Coba resep: Itiak Lado Mudo (Bebek Cabe Ijo).
Cara membuat Ayam lado hijau ala RM Padang:
- Ulek bumbu halus 1(saya di blender dengan sedikit minyak) lalu tumis sampai harum. Tambahkan serai, daun kunyit, daun salam dan daun jeruk.
- Ulek bumbu halus 2 (ini juga di blender, lagi males ngulek buibu😅). Tumis sebentar bersama dengan bumbu halus 1.
- Masukkan ayam, masak sampai ayam berubah warna. Tambahkan 1 buah asam kandis.
- Tambahkan santan, masak dengan api sedang sambil terus diaduk sampai santan tanak (mengeluarkan minyak). Beri garam, koreksi rasa. Angkat.
Ayam balado hijau memiliki aroma khas berbeda dari ayam balado merah. Balado sendiri dalam bahasa padang berarti dicampur lado (cabai dalam bahasa minang). Resep Ayam Bakar Padang Ala Uni Cheche. Cara Membuat Sambal Terasi Yang Enak Dan Sedap. Setelah mencoba " mencicipi " ayam bakar di RM.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam lado hijau ala rm padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
