Sedang mencari inspirasi resep mie ayam mantul yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam mantul yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Popularitas bakso di kalangan masyarakat Indonesia, pasti sudah tidak terbantahkan lagi. Makanan berbentuk bundar dan umumnya terbuat dari campuran daging Mantul !!! Mie Ayam Pangsit Pakde Supri dan Es Kelapa Muda Asli Baraya Kang Ade @ Alfamidi / Apotek Century (Apjay) Jl.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam mantul, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam mantul enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam mantul sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mie ayam mantul menggunakan 26 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie ayam mantul:
- Siapkan Mie telor (sy sertakan foto dibawah)
- Siapkan Bahan semur ayam:
- Ambil 1/4 dada ayam
- Siapkan Bumbu halus semur:
- Sediakan Bawang merah, bawang putih
- Siapkan Ketumbar, merica, kemiri, pala
- Siapkan Jahe, kunyit
- Sediakan Bumbu penyedap semur:
- Siapkan Kayu manis
- Siapkan Daun jeruk, daun salam
- Sediakan Bawang pre
- Gunakan Jahe geprek
- Sediakan Kecap manis
- Ambil Garam & penyedap
- Sediakan Kuah sup:
- Siapkan Cuma air n bumbu sop mamasuka. Rebus. Tambahkan bawang goreng & pre
- Gunakan Sambal:
- Sediakan 10 cabe rawit blender dgn 1 bawang merah & 1 bawang putih. Masak smpai asat
- Sediakan Pelengkap:
- Gunakan Saos lombok
- Siapkan Kecap
- Ambil Acar timun:
- Gunakan 1/2 buah timun
- Siapkan 3 bawang merah iris tipis
- Gunakan 1 SDM cuka makan
- Gunakan Air mendidih
Kl lg keluar paling suka beli mie ayam sm anak suami😄 iseng nyoba sendiri. Warung mie ayam ini beralamat di Jalan K. Wachid Hasyim, dusun Sumuran, desa Palbapang, kecamatan Bantul, kabupaten Bantul, DI Yogyakarta. Cita rasa yang ditawarkan cenderung gurih dan manis dengan bumbu rempah yang cukup terasa.
Cara membuat Mie ayam mantul:
- Mie & saos yg digunakan
- Langkah pertama membuat acar. Campur jadi satu bahan acar. Saya masukkan dalam toples lalu tutup & diamkan.
- Langkah kedua bikin sambelnya, sudah diatas ya.
- Next, bikin semur ayamnya. Pisahkan kulit dr ayamnya. Goreng kulit ayam sampai kering.
- Rebus daging ayam. Air rebusan pertama dibuang. Lalu rebus lg dgn air yg baru. Tambahkan daun salam & daun daun jeruk. Setelah matang angkat daging ayam potong2. Kaldu ayam jgn dibuang ya
- Siapkan bumbunya. Blender, tumis sampai harum
- Masukkan bumbu, ayam, kaldu & minyak bekas menggoreng kulit beserta kulitnya kedalam panci. Tambahkan air, jahe geprek, kayu manis kecap. Tambahkan daun salam & jeruk. Tambahkan garam & penyedap. Koreksi rasa. Tambahkan bawang pre rajang. Masak sampai bumbu meresap.
- Membuat kuah sup.
- Lengkap
- Sajikan
Secara tekstur sih, mie ayam enak Jogja satu ini memang menjadi pusat perhatian para pencinta kuliner kota ini lho. Sekilas secara tekstur mie mirip dengan Mie Ayam Afui, tapi ternyata Yamie Pathuk punya ciri khasnya sendiri. Jakarta - Mie ayam identik dengan penjual gerobak, tapi mie ayam juga ada yang dijajakan di restoran atau kafe. Mie ayam memang makanan favorit semua kalangan.. Mie ayam bakso gerobakan yang dijual abang-abang memang tak ada dua enaknya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam mantul yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!