Sedang mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam betutu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Betutu menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Betutu:
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Ambil 1/2 buah jeruk lemon lokal
- Gunakan 3 sdm minyak untuk menumis bumbu
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan:
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 2 btr kemiri sangrai
- Sediakan 1 sdt terasi bakar
- Gunakan 5 buah cabe merah keriting
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan Bumbu yang dirajang:
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 batang serai
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Ambil 2 ruas jahe
- Ambil 2 ruas kencur
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 3 buah cabe rawit utuh
- Ambil secukupnya Garam, gula, kaldu jamur
Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.
Langkah-langkah membuat Ayam Betutu:
- Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk, sisihkan selama 10menit. Lalu bakar sebentar (jangan sampai matang).
- Siapkan wajan anti lengket, tambahkan minyak, tumis bumbu halus dan bumbu rajang sampai wangi.
- Masukkan ayam. Beri garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya. Tambahkan air sampai permukaan ayam sedikit tertutup.
- Masak dengan api kecil sampai air berkurang dan ayam benar-benar matang dan empuk.
- Ayam betutu siap disajikan.
Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh. Ayam Betutu - Makanan khas Bali. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
