Lagi mencari ide resep usus ayam rica-rica 🐣 yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal usus ayam rica-rica 🐣 yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari usus ayam rica-rica 🐣, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan usus ayam rica-rica 🐣 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah usus ayam rica-rica 🐣 yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Usus Ayam Rica-Rica 🐣 memakai 20 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Usus Ayam Rica-Rica 🐣:
- Gunakan 1/2 kg Usus Ayam
- Ambil 📌 Bumbu Uleg:
- Gunakan 8 Siung Bawang Merah
- Ambil 4 Siung Bawang Putih
- Gunakan 1 Ruas Jahe
- Siapkan 2 Ruas Kunyit
- Siapkan 5 Butir Kemiri
- Ambil 3 Cabe Rawit (sesuai selera)
- Siapkan 5 Cabe Merah (sesuai selera)
- Siapkan Lada (sesuai selera)
- Ambil 📌 Bumbu Pelengkap:
- Sediakan 3 Lembar Daun Salam
- Sediakan 3 Lembar Daun Jeruk
- Siapkan 1 Batang Sereh (geprek)
- Gunakan 1 Ruas Lengkuas (geprek)
- Sediakan Daun Bawang (sesuai selera)/boleh skip
- Sediakan Gula
- Gunakan Garam
- Ambil Royco
- Ambil secukupnya Air
Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan. This Ayam (chicken) can be pre-cooked and placed on the grill and served with the rica rica (the spicy sauce). Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish.
Langkah-langkah membuat Usus Ayam Rica-Rica 🐣:
- Cuci bersih usus ayam lalu potong2, kemudian di rebus. (Kalau saya di rebus 2x agar tidak bau amis). Yang pertama rebus usus sebentar saja/setengah matang, lalu buang airnya. Yang ke 2 rebus kembali usus dan tambah kan 2 lembar daun salam. Rebus hingga empuk. Bila sudah empuk, tiriskan..
- Uleg semua bumbu halus bawang merah dan putih, kunyit, jahe, cabe. Bila sudah halus kemudian tumis semua bumbu2 beserta daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh. Tumis hingga harum.
- Bila bumbu sudah harum, masukan usus yg sudah di tiriskan tadi, lalu beri air sedikit (sesuai selera), masukan gula, garam, royco. Masak hingga matang / sampai airnya sedikit (sat). Icipi rasa, bila di rasa sudah pas. "Usus Ayam Rica-Rica" siap di hidangkan :)
It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Cara Membuat Ayam Rica-Rica Pedas Manis. Silakan ambil wajan dan tuangkan minyak goreng secukupnya, lalu panaskan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat usus ayam rica-rica 🐣 yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
