Mie ayam wonogiri
Mie ayam wonogiri

Lagi mencari ide resep mie ayam wonogiri yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam wonogiri yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam wonogiri, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam wonogiri yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Lihat juga resep Mie Ayam Wonogiri enak lainnya. Resep minyak atao minyak mi ayam khas wonogiri. wonogiri chicken noodle oil recipe hello gaesss this time I will give you a tutorial on wonogiri indonesia typical chicken noodle oil recipe. Mie Ayam dibuat dari mie kuning yang direbus dalam air mendidih dan kemudian dimasukkan potongan daging ayam dan sayuran.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam wonogiri yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie ayam wonogiri menggunakan 30 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie ayam wonogiri:
  1. Siapkan 400 gram ayam(saya beli tulangan tp byk dagingnya)
  2. Gunakan 150 gram Jamur kancing
  3. Siapkan 1 Sereh geprek
  4. Sediakan 1 ruas Lengkuas geprek
  5. Siapkan 1 ruas Jahe geprek
  6. Ambil 4 Daun jeruk
  7. Sediakan 3 Daun salam
  8. Gunakan 1/2 keping Gula merah
  9. Gunakan 4 sdm Kecap manis
  10. Siapkan Secukupnya Garam, kaldu bubuk
  11. Gunakan 300 cc air
  12. Siapkan Bahan utk minyak kuning yg dihaluskan ;
  13. Gunakan 250 cc minyak goreng
  14. Ambil 8 Bawang merah
  15. Sediakan 1 sdt Ketumbar
  16. Sediakan 1 ruas Kunyit
  17. Gunakan 1 sdt Merica bubuk
  18. Siapkan 1 sdt Pala bubuk
  19. Sediakan Bahan2 pelengkap :
  20. Sediakan Mie rebus sebentar
  21. Siapkan Sawi hijau potong2,rebus sebentar
  22. Sediakan Toge rebus sebentar
  23. Siapkan Daun bawang iris2
  24. Gunakan Baso rebus
  25. Ambil Pangsit
  26. Siapkan Kecap manis
  27. Siapkan Kecap asin
  28. Gunakan Lada bubuk
  29. Gunakan Penyedap rasa Sasa
  30. Ambil Saus sambal

Karena aku sudah lama ngidam Mie Ayam Pakde Wonogiri, kami menjalankan motor ke arah sana. Lokasinya di Karangtengah Kidul, Margosari, Pengasih, Kulon Progo, Yogyakarta. Kami berangkat dari Sewon, Bantul dengan mengambil rute Jalan Wates. Berbeda dengan mie ayam dan bakso yang ada di daerah lain, mie ayam dan bakso Wonogiri memiliki cita rasa yang khas, sebab lebih mengutamakan rasa rempah-rempahnya.

Cara menyiapkan Mie ayam wonogiri:
  1. Persiapkan bahan2nya. Daging dan tulang ayam cincang2. Jamur kancing iris2. Sawi hijau dan toge rebus sebentar lalu tiriskan
  2. Tumis bumbu yg dihaluskan masukan sereh,salam,jahe lengkuas,daun jeruk,daun salam setelah harum dan matang saring minyaknya di mangkok
  3. Bumbu yg dihaluskan masak lagi bersama ayam beri gulmer,kecap manis,garam,kaldu bubuk masukan jamur dan air masak sampai matang
  4. Rebus mie sebentar. Persiapkan bahan2 utk menata mie ayam
  5. Dalam mangkok masukan minyak kuning,kecap asin, kecap manis, penyedap rasa sasa, lada bubuk aduk2 lalu masukan mie aduk2
  6. Tata toping mie, sawi hijau,toge, ayam jamur, daun bawang, saus, baso, pangsit..sajikan

Daging yang digunakan. mau buaka usaha mie ayam ? ini dia resep mie ayam enak yang ku jual sendiri, mie ayam ini perpaduan khas solo dan wonogiri dengan penambahan rasa khas cina/ ban. Paling suka makan mie ayam mencoba cari" resep dr youtube asli dr org wonogiri ternyata rasanya enak bgt.alhasil srg bikin kadang jg buat jual melalui online. Padahal kegiatan produksinya baru mulai sebulan yang lalu. Merek Wonogiren diambil dari bahasa Jawa Wonogiri+en (Bahasa Indonesia: Wonogiri+an), yang artinya adalah ciri kas Wonogiri, nama sebuah kabupaten di sebelah timur kota Solo Jawa Tengah. Tetapi sayangnya Mie Ayam Tumini dan Pakdhe Wonogiri kurang cocok buat yang nggak suka keramaian dan antre.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam wonogiri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!