Lagi mencari ide resep mie ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam memakai 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Ayam:
- Gunakan 1/4 kg mie untuk mie ayam (dijual di pasar)
- Ambil 2 ikat sawi
- Ambil 1 batang daun bawang
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Secukupnya air untuk merebus mie
- Ambil Untuk ayam kecapnya
- Gunakan 1/4 kg daging ayam cincang
- Gunakan 3 buah kemiri
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe digeprek
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang serai diikat lalu digeprek
- Gunakan Secukupnya kecap
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula merah
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur
- Sediakan Secukupnya merica
- Ambil Secukupnya ketumbar
Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. Lihat juga resep Mie ayam khas jawa enak lainnya. mau buaka usaha mie ayam ? ini dia resep mie ayam enak yang ku jual sendiri, mie ayam ini perpaduan khas solo dan wonogiri dengan penambahan rasa khas cina/ ban. Ukuran mienya kecil-kecil dengan tekstur kenyal lembut, mirip mie ayam Jakarta. Seporsi mie ayam di sana berisi mie, daging ayam cincang, sayuran hijau / sawi, taburan daun bawang, dan kuah yang disajikan secara terpisah.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam:
- Untuk membuat ayam kecap, kita haluskan terlebih dahulu bawang merah, bawang putih, kemiri dan juga kunyit dengan minyak goreng, agar nanti kita tinggal menumis saja.
- Setelah itu siapkan teflon besar, panaskan lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi, tumis hingga sedikit harum kemudian masukkan jahe, serai, daun jeruk dan daun salam. Aduk lagi sampai benar benar harum bumbunya.
- Setelah itu masukkan ayam, diaduk sebentar kemudian masukkan airnya. Masak hingga mendidih baru kita masukkan garam, merica, ketumbar, gula merah, kaldu jamur, kecap dan daun bawang yang dipotong memanjang. Aduk hingga semuanya meresap seperti gambar dibawah ini. Setelah matang, kita sisihkan terlebih dahulu.
- Nah sekarang untuk merebus mie nya, cukup hanya 1 menit saja, begitu pula dengan sawinya.
- Setelah semua siap, kita mulai menata di mangkuk, pertama masukkan minyak goreng kurang lebih 1 sendok lalu masukkan mie nya aduk aduk setelah itu baru disiram dengan ayam kecap bersama kuahnya. Lalu beri toping daun bawang yang diiris tipis-tipis.
- Mie ayam sedap siap untuk disantap.
Mie ayam often accompanied with wonton (Indonesian: pangsit) either crispy fried or in soup, and also bakso (meatball). Bakmi ayam is a popular Chinese Indonesian dish and ubiquitous in Indonesian cities, it can be served in a restaurant to a humble travelling cart. Kalau berbicara soal resep rahasia MIE AYAM tentunya ada beberapa tahap proses pembuatan masakan MIE AYAM, yakni mulai dari pembuatan mie hingga cara membuat masakan mie ayam serta cara penyajiannya. Peluang usaha mie ayam memiliki prospek bagus karena semua orang suka makan mie. Bisnis mie ayam merupakan salah satu usaha modal kecil, Anda bisa menjalaninya sebagai peluang usaha rumahan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
