Anda sedang mencari inspirasi resep rica-rica ayam pedas daun kemangi khas manado (ayam woku) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica-rica ayam pedas daun kemangi khas manado (ayam woku) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica-rica ayam pedas daun kemangi khas manado (ayam woku), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rica-rica ayam pedas daun kemangi khas manado (ayam woku) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Rica-rica dalam bahasa Manado (Sulawesi Utara) berarti pedas atau cabe. dalam proses masaknya beraneka ragam. Masakan kali ini dengan menambah daun kemangi. Resep ayam Rica-Rica adalah masakan khas Menado.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rica-rica ayam pedas daun kemangi khas manado (ayam woku) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rica-rica Ayam Pedas Daun Kemangi Khas Manado (Ayam Woku) menggunakan 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rica-rica Ayam Pedas Daun Kemangi Khas Manado (Ayam Woku):
- Sediakan 1/2 kg ayam,potong kecil
- Siapkan 1 serai,geprek
- Gunakan 2 tomat,potong
- Sediakan 3 daun salam
- Sediakan 4 daun jeruk
- Gunakan 1 batang daun bawang,iris
- Gunakan 1 daun pandan (saya skip)
- Ambil segenggam Daun kemangi,
- Ambil Air
- Sediakan 1 sdm royco ayam
- Sediakan 1/4 sdm gula putih
- Siapkan 1/4 sdm micin
- Gunakan Bumbu halus::
- Ambil 3 bawang merah
- Sediakan 4 Bawang putih
- Gunakan 2 kemiri
- Sediakan 8 cabai rawit merah
- Siapkan 5 cabai merah besar
- Ambil Kunyit
- Siapkan Jahe
Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini. Dan enaknya resep ayam rica rica sangat mudah anda temukan. Lalu bagaimana cara membuat rica-rica ayam khas Manado?
Cara membuat Rica-rica Ayam Pedas Daun Kemangi Khas Manado (Ayam Woku):
- Langkah pertama, cuci bersih ayam potong lalu tiriskan.
- Haluskan bumbu, kemudian tumis hingga matang, masukkan daun jeruk, daun salam, serai. Tambahkan ayam aduk dengan bumbu sesaat. Lalu masukkan air. Bumbui dengan royco, gula,micin.
- Masak ayam sampai matang, jika kuah sudah menyusut masukan irisan tomat, daun bawang, daun kemangi.
- Untuk lebih jelas bisa dicheck di YouTubeku LUKITA Jajan
Resep Ayam Rica-Rica Kemangi. image via cookpad.com. Pedas cabe berpadu dengan daun kemangi yang wangi tampaknya menjadi satu kesatuan yang begitu sempurna. Bagi pecinta makanan pedas, resep ayam rica rica pasti menjadi salah satu menu favorit paling Ayam rica- rica kemangi memang sepintas hampir mirip dengan ayam woku, namun memiliki Salah satunya ayam rica- rica khas padang ini, berbeda dari ayam rica- rica manado, untuk resep. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rica-rica ayam pedas daun kemangi khas manado (ayam woku) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
