Anda sedang mencari ide resep mie ayam abang abang…enaakk banget 😍 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam abang abang…enaakk banget 😍 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam abang abang…enaakk banget 😍, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam abang abang…enaakk banget 😍 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Ada banyak sekali varian mie ayam yang berkembang di Indonesia. Namun dua yang paling populer adalah mie ayam Solo dan mie ayam pangsit. Cara membuat mie ayam dua varian tersebut sangat mudah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam abang abang…enaakk banget 😍 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie ayam abang abang…enaakk banget 😍 memakai 22 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie ayam abang abang…enaakk banget 😍:
- Siapkan 300 gr mie basah / mie kering
- Ambil 1 ekor ayam kampung
- Sediakan 1 btg sereh, digeprek
- Sediakan Seruas jahe, digeprek
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdt merica
- Gunakan secukupnya Garam dan gula
- Sediakan Bumbu yg dihaluskan utk ayam
- Gunakan 8 btr bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 2 btr kemiri disangrai
- Siapkan Seruas kunyit
- Gunakan Bahan utk minyak ayam
- Ambil 100 ml minyak sayur
- Ambil Kulit dan lemak ayam
- Gunakan 3 siung bawang putih, dicincang
- Sediakan Bahan utk kuah kaldu
- Siapkan Tulang2 ayam, kepala, leher, kaki
- Sediakan 1.5 liter air
- Siapkan secukupnya Garam dan merica
Mie ayam yang sering dijajakan di emperan atau kaki lima ini, entah mengapa sangat nikmat disantap terutama saat makan siang atau kala hujan. Melalui YouTube channel-nya AZA KITCHEN juga menyertakan cara membuat dan menyajikan mie ayam abang-abang yang nikmat. Ingin tau cara membuat mie ayam sendiri? Mulai dari resep mie ayam ceker, Bakso, mie ayam Bangka dan Solo, dari bumbu hingga resep Mie ayam selalu menjadi penyelamat kita saat semua rumah makan lain tutup.
Cara membuat Mie ayam abang abang…enaakk banget 😍:
- Cara buat topping ayam : 1. Pisahkan ayam dari tulang dan kulit. Ambil daging nya potong kotak2 (tulang2 nya buat kaldu dan kulitnya buat minyak ayam) 2. Tumis bumbu halus dg sereh, jahe dan daun salam hingga harum dan matang 3. Masukkan daging ayam, tumis hingga berubah warna tambahkan kecap, merica, garam, gula dan air kaldu secukupnya 4. Ketika kuah menyusut, cicipi (kecap bisa ditambah sesuai selera) Masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap. Ayam siap digunakan
- Cara buat minyak ayam : 1. Tuang minyak sayur di wajan. Masukkan kulit dan lemak ayam 2. Masak dg api kecil hingga kulit dan lemak ayam kering. Angkat, masukkan bawang putih cincang 3. Masak sampai bawang putih garing. Minyak ayam siap digunakan
- Cara buat kuah : 1. Rebus tulang dll dg air. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Gunakan api kecil. Masak sampai sari2 nya keluar 2. Saring kuahnya 3. Kaldu ayam siap digunakan
- Penyajian utk 1 mangkok 1. Aduk rata mie yg telah direbus dg 1 sdm minyak ayam, 1 sdt kecap ikan dan 1/2 sdt merica 2. Tuangkan mie dalam mangkok. Beri topping ayam dan caisim 3. Taburi mie dg daun bawang, bawang goreng 4. Sajikan mie ayam dg sambal, saus dan kuah kaldu ayam
Pasalnya, pasti akan selalu ada warung mie ayam dan bakso yang buka. Mie ayam bakso gerobakan yang dijual abang-abang memang tak ada dua enaknya. Tetapi kalau mau membuat sendiri juga tak repot, ikuti resep ini. Meskipun diadaptasi dari China tetapi racikan mie di Indonesia selalu disesuaikan dengan rasa lokal. Seperti mie ayam bakso gerobakan yang memakai.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam abang abang…enaakk banget 😍 yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
