Anda sedang mencari ide resep ayam kampung masak cabe ijo (lado mudo) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kampung masak cabe ijo (lado mudo) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara masak cabe ijo agar tidak menghitam & rasanya tetap segar dimakan. Itiak lado mudo khas koto gadang / bebek cabe hijau khas koto gadang. Ayam cabe ijo , ayam sambel ijo.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kampung masak cabe ijo (lado mudo), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam kampung masak cabe ijo (lado mudo) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam kampung masak cabe ijo (lado mudo) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam kampung masak cabe ijo (lado mudo) menggunakan 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam kampung masak cabe ijo (lado mudo):
- Sediakan Ayam kampung 1 ekor (di ganti ayam negri jg gpp)
- Sediakan 1 lt Air
- Ambil Garam
- Ambil Gula
- Ambil Penyedap rasa
- Siapkan Bahan geprek
- Ambil Serai
- Ambil Daun salam
- Gunakan Daun kunir (gk ada d skip aja)
- Ambil Bawang merah cincang kasar
- Sediakan Bawang putih cincang kasar
- Gunakan Bahan yang di blender
- Siapkan Cabe ijo
- Siapkan Cabe ijo rawit
- Siapkan Kunir
- Ambil Lengkuas
- Ambil Jahe
Salah satu masakan khas padang lainnya ialah gulai ayam lado mudo (cabe ijo). Salah satu masakan khas daerah karo ialah gulai ayam kuta-kuta. Resep pembuatan gulai ayam kuta-kuta, menggunakan ayam kampung muda yang baru dipotong sehingga dagingnya lebih fresh. Ayam kampung merupakan salah satu jenis ayam yang diminati baik daging atau telurnya.
Cara membuat Ayam kampung masak cabe ijo (lado mudo):
- Cuci bersih ayam lalu blender cabe ijo,kunir,jahe,lengkuas,bawang merah,bawang putih
- Tumis bahan geprek (bahan cemplung)kalo udh harum dan agak kecoklatan masukkan bahan yg di blender, tumis sampai wangi jgn lp tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa
- Masukkan ayamnya dan beri air, tutup sesekali di aduk. Biarkan sampai air menyusut
- Ayamnya udh mateng, selamat mencoba 😉
Masyarakat sendiri mengenalnya sebagai ayam kampung sebab ayam ini merupakan ayam yang khasnya hidup diperkampungan atau pedesaan. Berikut resep sambal lado mudo khas padang. Vind stockafbeeldingen in HD voor Sambal Lado Mudo Cabe Ijo Traditional en miljoenen andere rechtenvrije stockfoto's, illustraties en vectoren in de Shutterstock-collectie. Elke dag worden duizenden nieuwe afbeeldingen van hoge kwaliteit toegevoegd. Lado mudo (sebutan dari orang Padang) adalah sambal ijo yang dijual di rumah makan Padang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kampung masak cabe ijo (lado mudo) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
