Sedang mencari ide resep ayam goreng tepung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng tepung yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng tepung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng tepung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Bumbu ayam goreng tepung hanya memakai bumbu sederhana. Hidangan ayam krispi goreng ini mempunyai cita rasa enak dan gurih dengan tepung bumbu sederhana. Ayam goreng tepung yang renyah selalu jadi incaran di meja makan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng tepung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Tepung menggunakan 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Goreng Tepung:
- Siapkan 1 ayam negri bagi jd beberapa potong
- Ambil 1 butir telor, kocok dan tambahkan sejumput garam
- Gunakan 250 ml Air es (air + es batu)
- Gunakan 1 sdt Baking soda
- Siapkan Bahan B [Bumbu halus]
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt Merica bubuk
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 2 Blok kaldu ayam (ak pakai royco)
- Siapkan 1 sdt Garam
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar[opsional]
- Siapkan 1 ruas kunyit [opsional] –> aku ga pakai
- Siapkan Bahan C [Untuk pelapis]
- Sediakan 300 gram terigu Cakra [Protein Tinggi]
- Siapkan 100 gram maizena
- Siapkan Royco secukupnya atau kaldu jamur
- Siapkan Garam secukupnya, pastikan asinnya pas
- Sediakan 1 sdt bubuk basil [opsional]
- Gunakan 1 sdt bubuk oregano [opsional]
- Sediakan 1 sdt bubuk lada [opsional]
Bumbu Ayam Goreng Tepung yang Dihaluskan. Ketika suatu makanan di ungkep dengan bumbu dan rempah yang sangat kaya akan rasa. Ayam goreng tepung crispy memang paling mudah di kreasikan dengan saus atau sambal pilihan ya. Karena selain dijadikan ayam geprek, kreasi ayam goreng tepung a la kentucky yang satu ini juga.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Tepung:
- Cuci bersih ayam dan potong2
- Blender bumbu halus
- Balur ayam dan bumbu halus. Marinasi di kulkas semalaman. Ini foto sisanya stlh setengahnya aku goreng ya.
- Siapkan bahan celupan/ pelapis dan siapkan juga bahan tepung keringnya.
- Ambil ayam dan celup ke tepung kering. Lalu celup ayam ke tepung pelapisnya dan balur tepung lagi dan cubit2 supaya bentuk ayamnya tuh keriting2 gtu. Nah aku bkn 2x celup ke tepung basahnya, jdnya tepungnya berlimpahhhhhhh (jd cukup 1x celup ke tepung basahnya ya)
- Goreng ayam di minyak panas dan banyak, gunakan api kecil supaya ayam matang sempurna.
- Angkat ayam dan tiriskan. Siap disajikan dengan saus sambal. Panas2 lebih nikmat. Katanya sih tahan smp 8 jam ini renyahnya. Jadinya sih cantik, tapi sayang ketebalan saja tepungnya hihihihi…
Ayam goreng tepung biasanya dihadirkan dengan saus sambal atau saus tomat. Resep ini akan menghasilkan ayam goreng dengan balutan tepung yang keriting dan begitu garing. Menjamurnya gerai bisnis ayam goreng tepung, baik berupa usaha mandiri maupun usaha waralaba, menjadi bukti nyata bahwa menu kuliner ayam goreng tepung banyak penggemarnya. Resep Ayam Goreng - Ayam goreng tentu sangat nikmat dan disukai seluruh orang. Selain itu, menu makanan satu ini selalu ditemukan dalam setiap acara.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Tepung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
