Lagi mencari inspirasi resep sop jawa ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop jawa ayam kampung yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop jawa ayam kampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sop jawa ayam kampung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Temen-temen yang suka kuliner tau dong sop ayam yang terkenal enak itu? Namanya sop ayam pak min, video resep kali ini saya. Masakan yg selalu tersedia di meja makan klo saya pulang ke rumah Gejayan😍 kenapa dinamakan sup Jawa?krn bumbu yg digunakan sama dg bumbu mi jawa, yaitu menggunakan bawang putih dan kemiri.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sop jawa ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sop Jawa Ayam Kampung menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sop Jawa Ayam Kampung:
- Ambil 1/2 ekor ayam kampung, potong menjadi bbrp bagian kecil
- Ambil 1 bh jeruk nipis
- Gunakan 1 bh wortel
- Sediakan 5 lembar daun kol/kubis
- Ambil 1 bh kentang
- Siapkan 2 helai daun bawang, iris tipis
- Siapkan 1 helai daun seledri, iris tipis utk taburan
- Siapkan 500-750 ml air (sesuaikan)
- Gunakan 🥗 Bumbu :
- Siapkan 4 siung bawang putih, cincang halus
- Siapkan 1/4 bh bawang bombay, iris tipis
- Gunakan 2 butir kemiri, haluskan
- Ambil 1/2 sdt lada putih bubuk
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya bawang merah goreng utk taburan
Apalagi memang ayam adalah salah satu bahan makanan yang menjadi favorit keluarga, jadi kalau Anda bingung mau masak apa ayam bisa. Jika mendengar menu sop lalu jangan mengira sop ini lengkap berisi ayam suwir dan aneka sayuran. Sebab ciri khas sajian ini adalah sop ayam lengkap dengan tulangnya, tanpa sayur, berkuah super lezat dan gurih, dan bertabur irisan daun seledri. Sop ini biasa disajikan dengan sepiring nasi hangat.
Langkah-langkah membuat Sop Jawa Ayam Kampung:
- Siapkan bahan
- Cuci bersih ayam, kucuri dg perasan jeruk nipis. diamkan 15 menit. cuci bersih kembali. Rebus sampai empuk, sisihkan
- Haluskan kemiri, cincang bawang putih dan bombay. iris2 kentang, wortel dan daun kol. tumis bawang putih dan bombay hingga harum
- Masukkan ke rebusan ayam td, masukkan jg wortel dan kentang. Rebus hingga wortel dan kentang empuk. masukkan daun kol, kaldu jamur, lada putih bubuk, gara. campur2, koreksi rasa. terakhir masukkan daun bawang, aduk sebentar, matikan kompor. taburi dg irisan daun seledri
- Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng 🤤🥰
Sop Ayam Kampung Banjar diracik dari ayam kampung asli jantan dan tambahan kaldu yang dihasilkan dari rebusan ayam yang sudah diungkep/dibacem terlebih dahulu dengan garam dan bumbu rempah-rempah rahasia keluarga. Alhasil, daging ayam yang dikunyah terasa manis dan gurih. Waktu kemarin saya masak Resep Sop Ayam Kampung Ala Pak Min Klaten itu saya buat lengkap dengan sambal rawitnya, ditabur bawang goreng dan seledri yang dicincang lalu ditambah perasan jeruk nipis atau jeruk limau. Asiknya kalau bikin sendiri itu dijamin puas banget bisa nambah sesuka. Namun jenis ayam jawa atau ayam Bangkok sendiri bisa jadi bukan berasal dari Indonesia.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sop Jawa Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
