Sedang mencari ide resep ayam woku a la bunda uly yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku a la bunda uly yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Woku a la Bunda Uly enak lainnya. Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku a la bunda uly, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam woku a la bunda uly enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam woku a la bunda uly yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Woku a la Bunda Uly menggunakan 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Woku a la Bunda Uly:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung (potong-potong)
- Ambil 5 lembar daun jeruk (sobek-sobek)
- Sediakan 2 lembar daun kunyit (rajang kasar)
- Gunakan 2 lembar daun pandan (sobek-sobek simpulkan)
- Gunakan 2 btng serai (geprek)
- Ambil 3 batang daun bawang (rajang kasar)
- Sediakan 1 ikat kemangi (ambil daunnya yang muda)
- Gunakan 1 buah tomat (iris)
- Siapkan bumbu (haluskan):
- Siapkan 10 buah cabai rawit
- Siapkan 5 buah cabai merah
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Siapkan 2 ruas jahe
- Gunakan 4 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt merica
- Ambil 2 sdt garam
- Sediakan 2 sdt gula
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk rasa ayam
Ayam woku ini makanan yang berasal dari Manado. Kalau suka pedas bisa ditambah cabe rawit merah utuh, berhubung aku sedang menyusui jadi membatasi makanan yang terlalu pedas. Setelah baikan jadi kangen ayam woku masakan mamaku di surabaya. Langsung telpon mama, tanya resep dan jadilah masakan ini 😁 Resep Ayam woku pedas kemangi.
Cara menyiapkan Ayam Woku a la Bunda Uly:
- panaskan minyak, tumis bawang merah bersama rempah daun (kecuali kemangi dan daun bawang) hingga layu.
- masukkan bumbu halus, tumis hingga harum
- masukkan ayam, aduk hingga bumbu melumuri ayam dan keluar airnya.
- aduk terus hingga agak mengering lalu tambahkan air secukupnya.
- masak hingga ayam empuk. jika ayam belum empuk dan air sudah habis menyusut bisa ditambahkan air lagi.
- menjelang diangkat, masukkan kemangi, daun bawang dan tomat
- ayam woku siap dinikmati bersama nasi hangat. nyummi…!
Bosen ayam digoreng mulu, jadi buat ayam woku aja deh. 😍😍 Resep AYAM WOKU KHAS MENADO #MasakanSulawesi. Tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk sampai harum, masukkan ayam beserta air jeruk hasil rendaman tadi. masukan tomat dan cabe rawit utuh, aduk hingga rata, masukkan air, masak sampai airnya agak asat, terakhir matikan api dan masukkan kemangi, aduk rata, sajikan hangat dengan nasi putih. Lihat juga resep Ayam Woku JTT + Kacang panjang ala Painem enak lainnya. Tonton tayangan lengkap Indosiar di vidio.com atau klik http://bit.ly/tayanganlengkapIndosiar Tantangan apa yang akan dilalui oleh dua peserta Cooking Master. Anyway rasa Ayam Woku Belanga ala JTT ini enak juga koq.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam woku a la bunda uly yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
