Sedang mencari inspirasi resep mie ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Ayam menggunakan 30 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Ayam:
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 btg serai geprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
- Siapkan Secukupnya garam, penyedap, merica bubuk
- Ambil Secukupnya air
- Sediakan 5 sdm kecap manis
- Siapkan Ayam kecap :
- Ambil 250 gram ayam, fillet lalu potong kecil
- Siapkan Bumbu ayam kecap (haluskan) :
- Sediakan 3 butir bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 3 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan Kuah :
- Sediakan Secukupnya tulang ayam
- Siapkan 2 siung bawang putih geprek
- Siapkan Secukupnya air, garam, penyedap, merica bubuk
- Gunakan Bahan lainnya :
- Ambil Secukupnya minyam wijen
- Gunakan 1 bks mie urai burung dar*, rebus
- Siapkan Secukupnya kecap asin
- Sediakan 6 butir bakso, rebus
- Ambil 1 batang daun bawang, iris tipis
- Gunakan Secukupnya bawang goreng utk taburan
- Sediakan 1 ikat sawi iris
- Sediakan Secukupnya pangsit goreng dan rebus (optional)
Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. Lihat juga resep Mie ayam khas jawa enak lainnya. mau buaka usaha mie ayam ? ini dia resep mie ayam enak yang ku jual sendiri, mie ayam ini perpaduan khas solo dan wonogiri dengan penambahan rasa khas cina/ ban. Mie ayam often accompanied with wonton (Indonesian: pangsit) either crispy fried or in soup, and also bakso (meatball). Bakmi ayam is a popular Chinese Indonesian dish and ubiquitous in Indonesian cities, it can be served in a restaurant to a humble travelling cart.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam:
- Ayam kecap : tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun jeruk dan salam sampai harum. Masukan ayam, kecap, dan bahan lainnya. Koreksi rasa, angkat
- Kuah : rebus tulang ayam sampai jadi kaldu, masukan semua bumbu, masak hingga aroma bawang putih keluar, taburi daun bawang lalu angkat
- Tata dalam mangkok : masukan bumbu ayam kecap, minyak wijen, kecap asin. Tambahkan mie yg sudah direbus (aduk rata), tambahkan ayam kecap, sawi, bakso, pangsit, daun bawang dan bawang goreng
- Mie ayam siap disajikan. Lebih enak lagi tambahin sambal😃
Ukuran mienya kecil-kecil dengan tekstur kenyal lembut, mirip mie ayam Jakarta. Seporsi mie ayam di sana berisi mie, daging ayam cincang, sayuran hijau / sawi, taburan daun bawang, dan kuah yang disajikan secara terpisah. Kalau berbicara soal resep rahasia MIE AYAM tentunya ada beberapa tahap proses pembuatan masakan MIE AYAM, yakni mulai dari pembuatan mie hingga cara membuat masakan mie ayam serta cara penyajiannya. Peluang usaha mie ayam memiliki prospek bagus karena semua orang suka makan mie. Bisnis mie ayam merupakan salah satu usaha modal kecil, Anda bisa menjalaninya sebagai peluang usaha rumahan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
