Lagi mencari inspirasi resep ayam kecap manis (isian bakpao) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap manis (isian bakpao) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap manis (isian bakpao), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam kecap manis (isian bakpao) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Bakpao merupakan makanan tradisional khas Tionghoa. Bakpao sendiri berasal dari bahasa Hokkian yang dituturkan mayoritas orang Tionghoa. Daging kecap merupakan isian bakpao asin yang banyak digemari.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam kecap manis (isian bakpao) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Kecap Manis (isian bakpao) menggunakan 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Kecap Manis (isian bakpao):
- Siapkan 1/4 Kg Fillet Dada Ayam cincang halus
- Gunakan 1 siung Bawang Putih
- Siapkan 2 siung Bawang Merah
- Sediakan 1 batang Bawang Daun
- Sediakan 5 sdm Kecap Manis (sesuai selera)
- Ambil 1 sdt Kecap Asin
- Gunakan 1 sdt Kecap Inggris
- Gunakan 1 sdt Gula Putih
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan 100-150 ml Air
- Siapkan 1 sdm Sagu diencerkan
Rotinya lembut dan isian ayamnya pun asin manis. Sajian burger bakpao ayam ini umumnya dijual di Bakery dengan harga yang lumayan mahal. Karena memang isian ayamnya cukup banyak, kadang makan satu nggak cukup Akhirnya search resep burger pao ayam ini di Internet dan alhamdulilah ketemu resep bakpao burger ayamnya Cc Lina Gui. Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap.
Cara membuat Ayam Kecap Manis (isian bakpao):
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum
- Masukkan ayam cincang, aduk hingga berubah warna
- Tambahkan kecap asin, kecap inggris, gula putih, garam dan kecap manis, aduk sebentar lalu tambahkan air
- Masak hingga mendidih, kemudian tambahkan bawang daun, cicip rasa lalu masukkan sagu yang sudah diencerkan.. aduk hingga mengental. Jika kurang mengental tambahkan lagi air sagu
Cara memasak isian bakpao ayam jamur. unsplash.com/Thomas Martinsen. Lalu masukan potongan ayam dan jamur, aduk secara merata. Setelah itu masukan kecap manis, saus Pipihkan adonan dan beri isian secukupnya, bentuk bulat. Taruh adonan di atas kertas roti dan diamkan lagi. Bring to the boil, reduce the heat and cook without the lid on until the liquid has reduced by ⅔ and has become sticky, turning the chicken occasionally.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap manis (isian bakpao) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
