Anda sedang mencari ide resep kalio ayam sayur kacang panjang sambal ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kalio ayam sayur kacang panjang sambal ijo yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kalio bisa dibuat dengan aneka bahan seperti daging, ayam, cumi, telur, hingga jengkol. Kenampakannya juga sekilas mirip gulai, tapi kalio memiliki Olahan ayam ini memang beda dari lainnya. Teskturnya licin dan berwarna putih, tapi rasanya benar-benar jempolan dalam gigitan pertama.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kalio ayam sayur kacang panjang sambal ijo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kalio ayam sayur kacang panjang sambal ijo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kalio ayam sayur kacang panjang sambal ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kalio ayam sayur kacang panjang sambal ijo memakai 34 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kalio ayam sayur kacang panjang sambal ijo:
- Ambil Ayam kalio
- Siapkan Bahan rebus ayam :
- Gunakan 1 ekor ayam
- Ambil 5 bawang putih (keprek)
- Sediakan Garam
- Gunakan Air sampai ayam terendam
- Gunakan Bumbu ayam kalio
- Ambil Bumbu ulek :
- Siapkan 7 bawang merah
- Sediakan 7 bawang putih
- Siapkan 25 cabai merah keriting
- Ambil 1 jempol jahe
- Ambil 1 jempol lengkuas
- Siapkan 1/2 jari telunjuk kunyit
- Sediakan Bumbu utuh :
- Siapkan 2 serai (keprek)
- Sediakan 5 daun jeruk (buang batangnya(
- Ambil 1 daun kunyit
- Gunakan 195 ml santan kental (me : kara)
- Siapkan Bumbu iris :
- Gunakan 3 bawang merah
- Siapkan 1 bawang putih
- Siapkan Bahan sayur kacang :
- Gunakan 1/4 kg kentang (potong)
- Sediakan Kacang panjang 3000 ditukang sayur (potong)
- Gunakan Sambal ijo :
- Gunakan 35 cabai hijau keriting
- Ambil 5 cabai hijau besar
- Siapkan 5 rawit merah
- Siapkan 7 tomat hijau kecil
- Siapkan 2 tomat merah ukuran sedang
- Gunakan 18 bawang merah
- Ambil 9 bawang putih
- Sediakan 4 daun jeruk besar / 8 yg kecil (buang batangnya?
Cara Memasak Ayam Kecap Pedas Manis Mudah Dan Praktis. Cara Menanam Kacang Panjang Agar Berbuah Lebat - Kacang panjang (Vigna Sinensis L.) merupakah salah satu jenis sayuran yang terbilang banyak peminatnya. Artinya, kacang panjang punya respon pasar cukup bagus. Karenanya, tak usah heran kalau kacang panjang banyak.
Cara membuat Kalio ayam sayur kacang panjang sambal ijo:
- Ayam kalio : rebus ayam bersama bawang putih yg sudah di geprek dan garam hingga mengeluarkan minyak lalu tiriskan
- Tumis bumbu ulek hingga harum, tambahkan bumbu utuh kecuali santan. Masak hingga daun daun layu
- Setelah daun layu, masukkan ayam, aduk aduk hingga bumbu rata, tambahkan santan dan air hingga ayam terendam. Masak hingga aroma santan hilang dan air sedikit menyusut serta bumbu menyerap ke dalam ayam
- Setelah bumbu menyerap masukkan kentang dan kacang panjang, tambahkan gula garam. Koreksi rasa, masak hingga sayuran matang sempurna, angkat dan sajikan
- Untuk sambal ijo : kukus semua bahan hingga layu, kecuali daun jeruk
- Setelah di kukus, tumbuk kasar menggunakan gelas supaya mudah. Setelah ditumbuk, masukkan daun jeruk, aduk aduk lalu tumis hingga daun jeruk layu, tambahkan gula garam dan koreksi rasa
- Sajikan dengan nasi hangat supaya maknyus. Selamat mencoba #HappyCooking
Sambal ijo memang paling pas jika dinikmati dengan menu-menu masakan seperti ayam goreng, jamur crispy ataupun ikan goreng. Apabila Anda suka dengan menu makanan khas Rumah Makan Padang, tentunya Anda pasti tahu dengan sajian sambal cabai ijo yang khas & biasanya disajikan. Sambal cabe ijo meruakan sambal khas dari tanah minang. Sambal tomat paling cocok di sajikan bersama menu sayur berkuah, seperti sayur bening, sayur asem, sayur nangka, dll. Sambal kacang/sambel pecel pastinya sudah tidak asing lagi ditelinga dan lidah orang Indonesia.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kalio ayam sayur kacang panjang sambal ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
