Lagi mencari ide resep ayam geprek yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam geprek (Hanacaraka:ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦼꦥꦽꦏ꧀) adalah makanan ayam goreng tepung khas Indonesia yang diulek atau dilumatkan bersama sambal bajak. Kini ayam geprek telah menjadi hidangan populer yang dapat ditemukan di hampir semua kota besar di Indonesia. Ayam Geprek Istimewa menyadari, kelezatan, kesegaran dan kualitas menu yang disajikan adalah daya tarik utama, bukan teknik pemasaran yang bombastis dan tanpa isi.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam geprek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam geprek yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Geprek menggunakan 23 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Geprek:
- Sediakan Marinasi :
- Ambil 1/2 kg ayam potong (saya bagian dada)
- Siapkan 3 siung bawang putih haluskan
- Siapkan 1 sdt lada
- Ambil 2 sdt kecap asin
- Sediakan 2 sdm saos tiram
- Sediakan Bahan Tepung
- Ambil 800 kg tepung terigu
- Sediakan 1 sdt baking soda
- Ambil 2 sdt garam
- Sediakan 2 sdt bawang putih bubuk
- Ambil 2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdt paprika bubuk
- Ambil Bahan pencelup :
- Sediakan 1 sdm susu bubuk
- Siapkan 3 L air
- Siapkan Bahan Sambal :
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 cabe merah
- Sediakan 25 cabe rawit
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil bila suka Kaldu
Resep Ayam Geprek - Olahan ayam selalu menjadi menu favorit untuk kebanyakan orang. Ayam bisa diolah menjadi berbagai macam menu atau hidangan yang lezat sehingga tidak ada kata bosan untuk. Resep Ayam Geprek - Ada satu olahan ayam yang sedang ngetrend saat ini yaitu ayam geprek, yang pasti jadi favorit bagi pecinta pedas. Tentu saja, karena cita rasa masakan ayam geprek didominasi.
Langkah-langkah membuat Ayam Geprek:
- Cuci bersih ayam, tiriskan lalu campur dengan bahan marinasi diamkan ± 1 jam
- Campur bahan tepung aduk rata, sisih kan. Campur bahan pencelup sisih kan. Masukkan ayam yg sdh dimarinasi ke dalam adonan tepung, tutup ayam dengan tepung aduk² saja tdk perlu dicubit² setelah rata masukkan ke bahan pencelup sampai tengelem, tiriskan lalu masukkan ke bahan tepung lagi,lalukan 2-3x penepungan kemudian goreng dgn suhu 150° sekitar ± 12 menit (untuk besar api saya cm kira² j)
- Sambal : uleg jadi satu, tuang sedikit minyak goreng panas. Geprek ayam, ayam geprek pun siap dinikmati
Resep Ayam Geprek - Ayam merupakan menu yang sangat populer di semua kalangan. Dari mulai anak-anak hingga orang dewasa menyukai berbagai olahan ayam. Ciri khas sajian ayam geprek ala Jogja yaitu menggunakan ayam goreng balut tepung krispi ketimbang ayam goreng biasa. Sambal gepreknya merupakan sambal mentah dari campuran cabai rawit. Peluang usaha ayam geprek juga dinilai menguntungkan untuk dijalankan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Geprek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
