Anda sedang mencari ide resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam betutu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam betutu memakai 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam betutu:
- Sediakan 1/2 kg Ayam
- Ambil Jeruk nipis
- Siapkan Gula
- Ambil Garam
- Sediakan Penyedap
- Sediakan Air
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 2 butir kemiri sangrai
- Ambil 1 sdt ketumbar sangrai
- Siapkan 3 cm kunyit bakar
- Siapkan 3 cm kencur
- Ambil 1 sdt lada
- Ambil 1 butir terasi bakar
- Ambil Bumbu kasar(saya pake copper)
- Siapkan 8 butir bawang merah
- Ambil 3 butir bawang putih
- Siapkan 3 cm jahe
- Ambil 3 cm lengkuas
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 10 cabe keriting merah
- Siapkan 10 rawit
- Siapkan 3 batang serai
Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.
Cara membuat Ayam betutu:
- Bersihkan ayam, lumuri dengan jeruk nipis, sisihkan
- Tumis bumbu halus hingga wangi, kemudian masukkan bumbu kasar dan tumis kembali hingga wangi
- Masukkan ayam, aduk sebentar dengan sutil, beri air secukupnya dan gula garam penyedap, masak dengan api besar.
- Setelah mendidih kecilkan api, masak ayam betutu seperti di ungkep(di tutup) biarkan meresap, jangan lupa tes rasa, terakhir jika ayam sudah empuk beri sedikit perasan jeruk nipis, dan siap untuk di sajikan.
Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh. Ayam Betutu - Makanan khas Bali. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
