Lagi mencari inspirasi resep rica rica kepala ayam kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica rica kepala ayam kemangi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya. Brilio.net - Daging ayam memang sangat mudah diolah menjadi resep masakan lezat. Berbagai olahan dari rasa gurih, asin Jika diolah menjadi resep masakan Nusantara, tentu akan sangat beragam dan bervariasi.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica rica kepala ayam kemangi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rica rica kepala ayam kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rica rica kepala ayam kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rica Rica Kepala Ayam Kemangi memakai 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rica Rica Kepala Ayam Kemangi:
- Siapkan 1/2 kg kepala ayam
- Siapkan 1 ikat kemangi
- Sediakan Secukupnya petai (bagi yg suka)
- Siapkan 1 bungkus santan kara
- Gunakan 😀 Bumbunya halus :
- Gunakan 7 buah bawang merah
- Siapkan 4 buah bawang putih
- Gunakan 2 cm kunyit
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting
- Siapkan 10 buah cabe rawit
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt lada tumbar
- Sediakan Secukupnya garam gula penyedap(saya ganti totole kaldu jamur)
Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan. Tambahkan air jeruk nipis, daun bawang, dan daun kemangi.
Langkah-langkah menyiapkan Rica Rica Kepala Ayam Kemangi:
- Cuci kepala ayam dan kemangi lalu tiriskan,lalu haluskan bumbu bumbunya dan siapkan
- Bumbu yg sudah halus tumis bersama petai sampai harum dan masukan kepala ayam tambah air secukupnya lalu aduk hingga bumbu tercampur dengan kepala ayam,tunggu smpai kepala ayam lunak
- Masukan santan kara berserta kemangi tunggu sampai matang
- Mudah bukan 😀😀😀😀😀😀 silahkan mencoba
Baca Juga: Resep Membuat Ayam Goreng Serundeng, Gurihnya Sampai ke Tulang. Ayam rica-rica adalah merupakan masakan tradisional nusantara yang asli berasal dari Manado, kata "Rica" itu sendiri adalah kata-kata khas dari masyarakat manado yang berarti "Cabai" atau "Pedas, jadi kalau diterjemahkan dalam bahasa Indonesia sih kurang lebih seperti ini "Ayam Pedas Berbumbu. Ayam rica-rica memang dibuat dengan menggunakan berbagai rempah-rempah yang khas Indonesia, sama seperti makanan tradisional lainnya yang kaya akan rempah-rempah. Karena menggunakan berbagai rempah membuat makanan ini menjadi lezat, dan resepnya juga sudah turun-temurun. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rica rica kepala ayam kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
