Sedang mencari inspirasi resep jantung ayam bumbu betutu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal jantung ayam bumbu betutu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jantung ayam bumbu betutu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan jantung ayam bumbu betutu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Ayam yang satu ini diolah dengan bumbu yang sangat lezat, hingga akhirnya dipanggang dalam api.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah jantung ayam bumbu betutu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Jantung Ayam Bumbu Betutu menggunakan 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Jantung Ayam Bumbu Betutu:
- Gunakan 1 kg jantung ayam
- Sediakan 35 buah cabai rawit
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 cm kunyit
- Sediakan 5 batang serai ukuran sedang
- Ambil 5 buah kemiri sangrai
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 ruas kelingking kencur
- Gunakan 1 ruas jempol jahe
- Sediakan 1 jempol lengkoas
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 sdm air asam
- Siapkan 1/2 sdt terasi bakar
- Ambil 1 gelas belimbing air
- Sediakan 1 sdm garam
- Ambil 1/3 sdm gula
- Sediakan Minyak untuk menumis
Tanpa perlu pergi ke Pulau Dewata, kita bsia membuat Ayam Betetu khas Bali ini. Tidak gampang lho bikin Ayam Betutu karena bumbu dan prosesnya cukup njlimet ;-). Resep ayam betutu - Bali adalah salah satu wilayah yang berada di Indonesia, dimana sangat populer dengan destinasi wisatanya yang indah dan memang bisa Bagi Anda pecinta kuliner ayam betutu, mungkin beberapa resep ayam betutu cara pengolahan lainnya dibawah ini dapat membantu Anda. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih!
Langkah-langkah menyiapkan Jantung Ayam Bumbu Betutu:
- Bersihkan jantung ayam. Iris atau potong dua jantung ayam, lalu buang darah yang ada diantara bilik-biliknya, terakhir cuci bersih an tiriskan.
- Cuci bersih semua bumbu. Lepaskan helaian serai sampai mendapat bagian putihnya. Ambil bagian putih serai dan iris-iris tipis. Helaian yg dilepaskan akan dipakai untuk bumbu pewangi.
- Haluskan bumbu (sy dengan blender) Haluskan kunyit, kencur, jahe, kemiri dan terasi sampai semuanya lembut, lalu tambahkan cabai rawit, bawang merah dan bawang putih, blender/tumbuk kasar.
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan bersama lengkoas yg sudah digeprek. Tumis sampai bumbu matang dan harum.
- Masukkan kedalam tumisan bumbu: jantung ayam, serai iris, helaian serai, daun jeruk, dan daun salam. Tumis sambil diaduk sampai jantung ayam berubah warna. Tambahkan 1 gelas belimbing air, air asam, 1 sdm garam dan 1/3 sdm gula pasir.
- Masak sampai air menyusut, koreksi rasa, tambahakan jika garam dan gulanya kurang. Matikan api.
Tanpa perlu pergi ke Pulau Dewata, kita bsia. Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh. Ayam Betutu - Makanan khas Bali. Untuk resep bumbu betutu sebenarnya tidak hanya cocok untuk daging ayam saja tetapi juga bebek.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Jantung Ayam Bumbu Betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
