Anda sedang mencari ide resep ayam geprek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam geprek (Hanacaraka:ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦼꦥꦽꦏ꧀) adalah makanan ayam goreng tepung khas Indonesia yang diulek atau dilumatkan bersama sambal bajak. Kini ayam geprek telah menjadi hidangan populer yang dapat ditemukan di hampir semua kota besar di Indonesia. Ayam Geprek Istimewa menyadari, kelezatan, kesegaran dan kualitas menu yang disajikan adalah daya tarik utama, bukan teknik pemasaran yang bombastis dan tanpa isi.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam geprek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam geprek yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Geprek menggunakan 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Geprek:
- Ambil 2 pcs paha atas / ayam bagian manapun sesuai selera
- Siapkan 1/2 butir jeruk nipis
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
- Sediakan Tepung Krispi
- Ambil 1 sachet tepung bumbu krispi
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil Sambal
- Sediakan 5 cabai kecil/rawit
- Ambil 1 cabai merah besar
- Gunakan 1 butir bawang putih besar
- Ambil sesuai selera Garam, gula
Resep Ayam Geprek - Olahan ayam selalu menjadi menu favorit untuk kebanyakan orang. Ayam bisa diolah menjadi berbagai macam menu atau hidangan yang lezat sehingga tidak ada kata bosan untuk. Resep Ayam Geprek - Ada satu olahan ayam yang sedang ngetrend saat ini yaitu ayam geprek, yang pasti jadi favorit bagi pecinta pedas. Tentu saja, karena cita rasa masakan ayam geprek didominasi.
Cara menyiapkan Ayam Geprek:
- Cuci ayam hingga bersih, kemudian kucuri dengan air jeruk nipis, garam dan lada bubuk. Marinasi. Diamkan 10-15 menit.
- Sembari menunggu marinasi. Utk membuat adonan basah = campurkan 2 sdm tepung bumbu krispi dgn air, tidak terlalu kental/cair. Utk adonan kering = siapkan wadah tertutup, tuang tepung bumbu krispi.
- Celupkan ayam pada adonan basah. Kemudian pindahkan ke adonan kering. Lalu kocok hingga ayam terselimuti tepung. Jika ingin krispi tebal, ulangi langkah 3.
- Panaskan minyak dan goreng ayam hingga keemasan.
- Utk membuat sambalnya, uleg kasar bahan sambal. Koreksi rasa. Lebih nikmat dikucuri sedikit jeruk nipis.
- Geprek ayam dalam cobek berisi sambal. Tambahkan keju bila suka… Selamat menikmati! 😋
Resep Ayam Geprek - Ayam merupakan menu yang sangat populer di semua kalangan. Dari mulai anak-anak hingga orang dewasa menyukai berbagai olahan ayam. Ciri khas sajian ayam geprek ala Jogja yaitu menggunakan ayam goreng balut tepung krispi ketimbang ayam goreng biasa. Sambal gepreknya merupakan sambal mentah dari campuran cabai rawit. Peluang usaha ayam geprek juga dinilai menguntungkan untuk dijalankan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam geprek yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
