Sedang mencari ide resep gulai ayam kampung khas minang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ayam kampung khas minang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ayam kampung khas minang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gulai ayam kampung khas minang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Resep Gulai Ayam Kampung Khas Padang Yang Enak Dan Mudah Dibuat Gulai Ayam Kampung merupakan resep andalan dari daerah Minang. Halo teman-teman jumpa lagi pada kesempatan kali ini saya akan berbagi resep atau cara masak gulai ayam kampung yang enak. Sama seperti pada warung kuliner khas Aceh pada umumnya, warung ini menyediakan berbagai kuliner Aceh mulai dari gulai bebek/ayam hingga berbagai jenis ikan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai ayam kampung khas minang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Ayam Kampung khas minang menggunakan 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai Ayam Kampung khas minang:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung muda, potong sesuai selera (punya saya sering dapat yang kecil gak sampe 800gr tanpa perut)
- Gunakan 1 liter santan
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 12 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 8 cabai merah keriting
- Sediakan 5 cabai rawit (bisa gak ditambahkan kalau gak suka pedas)
- Sediakan Bumbu Cemplung
- Gunakan 1,5 sdt garam
- Ambil 1 sdm gula pasir (pengganti penyedap)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 2 batang sereh/ serai
- Ambil 1 buah asam kandis
- Sediakan 1 lembar daun kunyit (saya skip)
- Gunakan Air secukupnya (bila daging ayam masih keras)
Selain rasanya yang lezat, daging ayam juga dapat dimasak menjadi berbagai macam olahan makanan yang menggugah selera. Teknik untuk memasak daging ayam pun. Salah satunya ialah gulai ayam padang dan gulai ayam jawa. Salah satu masakan khas daerah karo ialah gulai ayam kuta-kuta.
Cara menyiapkan Gulai Ayam Kampung khas minang:
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai wangi, masukkan daun salam, sereh dan daun kunyit
- Masukkan ayam aduk sampai ayam berubah warna, lalu masukkan santan, masak sampai ayam empuk, bila santan sudah mengental tapi ayam belum empuk tinggal tambah air ya
- Terakhir masukkan garam dan gula, masak sampai kuah agak kental, koreksi rasa dan siap disajikan. Enaak
Resep pembuatan gulai ayam kuta-kuta, menggunakan ayam kampung. Resep Gulai Ayam - Di Indonesia, daging ayam masih menjadi menu makanan favorit bagi masyarakat. Baik untuk menu makanan Gulai ayam merupakan salah satu olahan daging ayam dengan cara direbus. Menu ini memiliki ciri khas, berupa kuah kental dan bumbu rempah-rempah. Learn how to make gulai ayam kampung with Chef Khder Mohsen Al-Issa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai ayam kampung khas minang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
