Ayam Goreng Tepung Crispy ala Violet Azalea
Ayam Goreng Tepung Crispy ala Violet Azalea

Anda sedang mencari ide resep ayam goreng tepung crispy ala violet azalea yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng tepung crispy ala violet azalea yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ayam Goreng Tepung Halo, video tutorial kali ini tentang cara membuat ayam goreng tepung krispi yang renyah. Tidak hanya renyah tapi daging juga kesat. Hari ini aku mau bagiin ke kalian video cara membuat ayam goreng crispy inshaAllah anti gagal Dan agar ayam matang.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng tepung crispy ala violet azalea, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng tepung crispy ala violet azalea enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng tepung crispy ala violet azalea yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Tepung Crispy ala Violet Azalea memakai 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Goreng Tepung Crispy ala Violet Azalea:
  1. Gunakan 1 butir telur ayam
  2. Ambil 1 ekor ayam (sekitar 1 kg), potong sesuai selera
  3. Gunakan BUMBU AYAM (Haluskan sampai benar-benar halus) :
  4. Ambil 4 siung besar bawang putih
  5. Sediakan 3 butir kemiri
  6. Sediakan 2 cm kunyit, kupas kulit arinya
  7. Ambil 1 sdt ketumbar butiran
  8. Siapkan 3-5 cm jahe, kupas kulit arinya
  9. Siapkan sesuai selera Garam dan penyedap
  10. Ambil BAHAN ADONAN BASAH :
  11. Siapkan 125 ml air es
  12. Ambil 3 sdm campuran tepung pelapis
  13. Ambil BAHAN ADONAN KERING (Aduk Rata) :
  14. Sediakan 14 sdm tepung terigu
  15. Sediakan secukupnya Garam dan penyedap
  16. Siapkan 3 sdm tepung maizena
  17. Sediakan 1 sdm merica bubuk (sesuai selera. Banyak merica karena aku suka)
  18. Ambil 1 sdt penuh baking powder bubuk

Siapa sih yang gak suka dengan renyahnya ayam goreng crispy ala Kentucky Fried Chicken maupun McDonald? Selain harga dan rasanya yang bikin. Tenang, resep ayam goreng krispi rumahan ini rasanya akan mirip kok dengan yang dijual di restoran cepat saji. Bumbunya meresap ke dalam dan kulit ayamnya pun kriuk.

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Tepung Crispy ala Violet Azalea:
  1. Haluskan bumbu ayam hingga benar-benar halus. Balurkan ke ayam dan diamkan minimal 1 jam dan maksimal satu malam. Kalau lebih dari 3 jam, lebih baik ditaruh di kulkas.
  2. Setelah waktu penyimpanan ayam dirasa cukup dan bumbu kira-kira meresap sempurna, sekarang kita tinggal menyiapkan langkah selanjutnya. Di sebuah nampan, aduk rata bahan pelapis kering dengan sendok kering yang bersih hingga rata. Sisihkan.
  3. Pastikan air es benar-benar dingin. Kalau tidak punya kulkas, bisa beli batu es di warung. Pake sedikit aja batu es dan campur dengan sedikit air matang. Waktu airnya sudah dingin sekali, takar sekitar 150 ml.Aduk rata 150 ml air es dengan 3 sendok makan campuran tepung kering tadi hingga merata dan tak menggumpal.
  4. Panaskan minyak di wajan dengan api sedang. Minyak harus cukup banyak untuk merendam ayam ketika menggoreng.Sementara menunggu minyak panas, ambil satu buah telur dan campurkan ke ayam sambil diaduk rata menggunakan tangan.
  5. Ambil sepotong ayam. Balurkan ke adonan basah (campuran air es dan tepung tadi), lalu gulingkan ke pelapis kering hingga rata tertutup tepung. Tepuk perlahan untuk membuang tepung yang berlebih karena tepung berlebih itu akan membuat minyak kotor dan gosong. Segera masukkan ke minyak yang sudah panas. Ulangi langkah ini untuk potongan ayam lainnya dengan catatan : LANGKAH INI HANYA DILAKUKAN UNTUK POTONGAN AYAM YANG TELAH SIAP MASUK KE PENGGORENGAN.
  6. Goreng dengan api sedang cenderung kecil. Usahakan dalam satu tahapan menggoreng mesti nyaris penuh wajannya dan menyisakan sangat minim jarak antara potongan ayam yang satu dan lain dan minimalisir bagian yang kosong. Karena bagian yang kosong akan menggosongkan kelebihan tepung pada minyak dengan cepat. Dan kalau minyak menjadi kotor dengan bekas gosongan itu, maka hasil ayam akan gosong dan pahit meskipun belum matang.
  7. Masak hingga kuning keemasan. Sajikan. Bisa juga dijadikan ayam geprek. Untuk ayam geprek ala aku, bisa lihat resepnya di postingan aku sebelumnya.

Balurkan lagi ayam ke dalam bahan pelapis hingga rata. Cubit-cubit tepung di kulit ayam agar hasilnya keriting saat digoreng. Resep Ceker Ayam Goreng Tepung Crispy - Hampir semua orang baik itu anak-anak hingga orang dewasa sangat menyukai masakan dengan bahan utam. Ayam goreng ala kfc guna tepung bestari sahaja. tiada resepi istimewa @ rahsia ye. Goreng ayam yang sudah dibalur tepung dengan api kecil atau sedang sampai matang sempurna dan bagian terluar berwarna kuning kecokelatan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng tepung crispy ala violet azalea yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!