Lagi mencari ide resep mie ayam pangsit yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam pangsit yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Taruh ayam dan pangsit diatas mie. Tambahkan bawang daun dan bawang goreng. Add the chicken and fried wonton on top of the noodle.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam pangsit, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam pangsit yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam pangsit sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Pangsit menggunakan 29 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Ayam Pangsit:
- Siapkan 1 kg Mie Basah untuk mie ayam
- Sediakan 1/2 ekor Ayam Potong
- Ambil 5 Leher Ayam
- Siapkan 1 ikat Sawi
- Siapkan 4 batang Daun Bawang
- Sediakan 1 batang Serai
- Ambil 3 lembar Daun Salam
- Siapkan 5 sdm Kecap Manis
- Ambil Gula dan Garam
- Gunakan 2 sachet Masako
- Gunakan 700 ml Air
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 9 siung Bawang Merah
- Siapkan 5 siung Bawang Putih
- Sediakan 5 butir Kemiri
- Siapkan 2 cm Jahe
- Siapkan 2 cm Kunyit
- Ambil 1 sdt Merica
- Sediakan Kuah kaldu ayam:
- Ambil 500 ml kaldu ayam
- Sediakan 700 ml air
- Gunakan 5 siung Bawang Putih Geprek
- Gunakan 1 sdt Merica
- Siapkan 2 sachet Penyedap Rasa Ayam
- Gunakan secukupnya Gula Garam
- Sediakan Bumbu Mie:
- Gunakan Minyak ayam (bisa di skip)
- Ambil Merica
- Sediakan Kecap Asin
Kemudian di tambahkan bumbu saus kecap khusus beserta potongan daging ayam, sayuran, potongan daun bawang serta pangsit. Mie ayam memang sulit dipisahkan dengan sajian pendamping khasnya, yaitu bakso dan pangsit. Keduanya juga punya variasi lezat yaitu rebus atau goreng. Pangsit goreng akan sekaligus dinikmati sebagai kerupuk sehingga 'bagian renyahnya' akan dibuat lebih besar, berbeda dengan pangsit goreng yang biasa ada di bakso malang.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Pangsit:
- Rebus ayam dan leher ayam sampai matang, sisihkan airnya untuk kaldu. Potong² ayam kecil² buang tulangnya. Sisihkan
- Haluskan bumbu halus, potong² daun bawang. Panaskan wajan tuangi sedikit minyak dan tumis bumbu halus, masukkan serai, masak sampai harum dan matang. Tuangkan air, tunggu sampai mendidih baru masukkan potongan ayam. Masukkan daun salam, kecap manis, gula, garam, dan merica. Masak sampai kuah agak menyusut, masukkan daun bawang, dan 2 sachet penyedap rasa. Masak lagi sampai kuah agak mengental dan bumbu meresap. Test rasa, angkat dan sisihkan
- Buat kuahnya: panaskan kaldu ayam, tambahkan air 700 ml. Masukkan bawang putih geprek dan tulang ayam, didihkan. Setelah mendidih tambahkan gula, garam, merica, dan penyedap rasa. Test rasa, angkat dan sisihkan
- Untuk menghidangkannya: bagi 1 kg mie basah jadi 10 bagian, 1 bagian untuk 1 porsi. Potong² sawi. Masak air di panci sedang kira² setengah panci sampai mendidih. Di mangkok tuangkan 1 sdt penuh kecap asin, 1/4 sdt merica, dan 1 sdm minyak ayam (bisa di skip). Masukkan 1 bagian mie atau berapa yg mau dimasak ke dalam air mendidih, masukkan juga sawi sesuai selera, setelah matang saring dan tuangkan ke dalam mangkok, aduk rata
- Tambahkan 3 sdm toping ayam dan juga kuahnya diatas mie. Tambahkan kuah kaldu sesuai selera. Mie ayam siap dihidangkan bersama pelengkapnya
- Pelengkap: kerupuk pangsit goreng, taburan bawang goreng, sambal, kecap, dan saos tomat
Resep Mie Ayam Pangsit Bumbu Spesial - Resep masakan tiap daerah memang berbeda-beda. Dengan beragam bumbu rempah - rempah yang kaya, variasi masakan mie juga semakin kaya. Salah satunya adalah resep bumbu mie ayam pangsit yang cukup banyak digemari. Kapan Anda lagi bisa menikmati mie pangsit yang lezat buatan sendiri. Ambil selembar kulit pangsit beri isi pangsit lalu lipat dua kali untuk membentuk pangsit. rebus.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Pangsit yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
