Lagi mencari inspirasi resep mie ayam keripik pangsit homemade 🍜 yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam keripik pangsit homemade 🍜 yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam keripik pangsit homemade 🍜, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam keripik pangsit homemade 🍜 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Mie telah mempunyai ruang tersendiri di hati para penggemarnya di Indonesia. Banyak sekali variasi dan kreasi dari mie ini. Hari ini C! akan membuat pangsit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam keripik pangsit homemade 🍜 sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mie ayam keripik pangsit homemade 🍜 menggunakan 18 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie ayam keripik pangsit homemade 🍜:
- Ambil mie ayam.. (aku mie ayamnya beli jadi)
- Sediakan 4 potong ayam fillet ukuran besar
- Siapkan 1 iket sayur sawi chaisim (me: 1 iket 3.000)
- Gunakan 2 batang daun bawang (bisa skip kalo tidak suka)
- Sediakan 8 buletan jamur merang (aku beli yang udah di bungkusin)
- Ambil 1 bungkus kulit pangsit isi 50(aku buat jadi keripik pangsit 😁
- Gunakan 8 buah bawang merah
- Siapkan 6 buah bawang putih
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 4 sachet kecap bango UK kecil @1.000
- Sediakan garam dan gula (sesuai takaran masing masing)
- Ambil 6 sendok makan minyak
- Ambil 2 cm jahe
- Gunakan 2 cm lengkuas + 1 batang sereh
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 700 ml air untuk kuah ayam kecap
- Ambil penyedap rasa sesuai selera (me: Royco)
Mulai dari keripik pangsit goreng tanpa isi, keripik pangsit mangkok, kerupuk pangsit bawang, pangsit basah, pangsit goreng isi sayuran, maupun pangsit Terimakasih sudah membaca artikel Resep Pangsit Rebus Kuah Ayam Udang Homemade. Kemaren aku bikin Mie Ayam komplet. Lihat juga resep Keripik pangsit goreng homemade enak lainnya. Mie ayam memang sulit dipisahkan dengan sajian pendamping khasnya, yaitu bakso dan pangsit.
Cara membuat Mie ayam keripik pangsit homemade 🍜:
- Siapkan bahan bahan yang ingin dimasak.. terutama ayam nya direbus dahulu.. rebus ayam fillet dengan daun salam 2 lembar untuk menghilangkan bau amis pada ayam.. rebus sampai ayam terlihat matang merata jangan terlalu lama di rebus minimal 10 menit 🕑 setelah ayam direbus.. buang air rebusannya tiriskan ayam yang sudah di rebus
- Potong kulit pangsit menggunakan gunting, aku kulit pangsitnya aku pake semua 😊 untuk di buat menjadi keripik pangsit.. setelah di potong sesuai kebutuhan.. lalu goreng kulit pangsit dengan minyak tidak terlalu panas.. jangan terlalu lama di goreng nanti kulit pangsitnya berwarna terlalu coklat..
- Membuat ayam kecap: ayam yang sudah di rebus di potong sesuai selera.. (air rebusan ayam saya buang karena untuk kuah saya tidak memakai air rebusan ayam) jangan lupa jamur juga di potong agak tebal untuk campuran ayam kecap.
- Setelah itu, kupas bawang merah dan bawang putih, sereh, jahe, lengkuas..
- Haluskan bawang merah dan bawang putih.. (aku blender bumbunya kalo ngulek mata selalu perih kepedesan 😁)
- Setelah bawang merah dan bawang putih halus.. lalu panaskan minyak tumis bawang merah dan bawang putih bersama dengan 1sdt merica bubuk.. tumis sampai tercium harum. (apinya jangan terlalu besar ya kecil saja nanti cepat gosong bumbunya jika api kompor terlalu besar)
- Setelah itu campurkan daun sereh, daun jeruk, lengkuas, jahe dan daun salam aduk hingga merata.. setelah merata campurkan ayam fillet Dan jamur merang yang sudah di potong, tuang kecap dan air ke potongan ayam. tambahkan garam, gula, penyedap rasa
- Koreksi rasa jika kurang pas.. bisa campurkan garam, gula atau penyedap rasa.. jika suka masakan manis bisa tambahkan gula jawa 1 keping.. jika tidak suka bisa skip..(air yang dituang kedalam ayam kecap jangan terlalu banyak yaa)
- Jika bumbu ayam kecap sudah meresap matikan kompor pastikan air nya jangan sampai HABIS yaa
- Potong sawi dan rebus sawi bersama dengan mie selama 4 menit.. setelah di rebus tiriskan..
- Tuang mie ayam ke dalam mangkok tambahkan kuah ayam kecap dan ayam kecapnya tambahkan sawi juga keripik pangsit yang sudah di goreng,, lebih nikmat lagi di taburkan dengan irisan daun bawang.. (daun bawangnya di iris tipis yaa) sajikan dengan saos sambal jika suka rasa pedas
- Saya tidak memakai kuah kaldu ayam karena ribet memasaknya jadi yang simple jadi 1.. cukup dari kuah ayam kecap nya saja… happy cooking 🤗 maaf jika kepanjangan nulis resepnya..
Keduanya juga punya variasi lezat yaitu rebus atau goreng. Pangsit goreng akan sekaligus dinikmati sebagai kerupuk sehingga 'bagian renyahnya' akan dibuat lebih besar, berbeda dengan pangsit. Cocok untuk dimakan bersamaan dengan mie ayam atau mie baso dan bisa juga disantab langsung. Kami melayani eceran maupun grosir, dan anda bisa memesan kemasan dengan atau tanpa label/no label dari kami, sehingga bisa anda nikmati langsung atau akan dijual lagi bersamaan dengan kuliner. Mie pangsit ini termasuk baru di Bengkulu, dan sepertinya menjadi menu favorit di Restoran Citra Rasa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam keripik pangsit homemade 🍜 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
