Sedang mencari ide resep ayam woku khas manado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku khas manado yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku khas manado, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam woku khas manado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam woku khas manado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Woku Khas Manado memakai 24 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Woku Khas Manado:
- Siapkan 1/2 ekor ayam, potong beberapa bagian
- Siapkan 1 batang serai (cincang halus)
- Siapkan 2 lembar daun kunyit (cincang halus)
- Siapkan 1 ruas lengkuas (cincang halus)
- Ambil 1 batang daun bawang (iris)
- Sediakan 1 buah tomat (potong kotak2)
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 lembar daun pandan
- Ambil Minyak untuk menumis
- Gunakan Air (secukupnya)
- Sediakan Garam (secukupnya)
- Ambil Gula (secukupnya)
- Siapkan Lada bubuk (sedikit)
- Sediakan Bumbu (haluskan) :
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabe merah keriting
- Sediakan 5 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil 2 cm jahe
- Sediakan 2 cm kunyit
- Sediakan 1 buah kemiri sangrai
- Gunakan Garam
- Sediakan Gula
Makanan khas Manado itu memilih bahan. Ayam tuturaga adalah makanan khas Manado yang menyajikan ayam bersama kuah santan. Dari tampilannya ayam tuturaga mirip dengan opor ayam tapi warna ayam Jika ayam tuturaga disajikan dengan kuah santan, ayam woku belanga tidak menggunakan santan dalam proses pembuatannya. Berikut Catatan Dapur Sarah ingin berbagi resep membuat Ayam Woku khas Manado yang terkenal.
Cara menyiapkan Ayam Woku Khas Manado:
- Potong ayam menjadi beberapa bagian, cuci, diamkan dalam perasan jeruk nipis sekitar 15 menit, cuci lagi dengan air biasa, sisihkan
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan lengkuas, daun kunyit dan batang serai yg sudah dicincang halus, aduk sebentar, masukkan daun jeruk, daun salam, daun pandan, aduk sampai bumbu matang
- Masukkan ayam, aduk sebentar, tambahkan air, masak sampai ayam empuk
- Tambahkan garam, gula, lada bubuk, aduk sampai kuah menyusut, lalu masukkan potongan tomat dan daun bawang iris, aduk sebentar, koreksi rasanya
- Angkat. Sajikan 😊
Silahkan disimak dan selamat mencoba ya bun. Salah satunya adalah menu khas Manado bernama ayam woku. Resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas dari bumbu wokunya. Aromanya harum dengan cita rasa pedas gurih dan juga segar. Woku merupakan bumbu rempah khas yang dhasilkan dari daerah Manado yang sudah terbiasa digunakan untuk memasak daging.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Woku Khas Manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
