Anda sedang mencari ide resep ayam geprek yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam geprek is an Indonesian crispy battered fried chicken crushed and mixed with hot and spicy sambal. Currently ayam geprek is commonly found in Indonesia and neighbouring countries, however its origin was from Yogyakarta in Java. Geprek is Javanese term for "crushed" or "smashed", thus ayam geprek means "crushed chicken".
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam geprek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam geprek yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Geprek menggunakan 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Geprek:
- Sediakan 1 buah fillet dada ayam, bagi 2
- Ambil Bumbu marinasi:
- Gunakan 7 siung bawang putih, parut
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya merica
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur
- Siapkan Adonan basah:
- Siapkan 1 sdm maizena
- Sediakan 5 sdm terigu
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya merica
- Gunakan 60 ml air
- Gunakan Adonan kering
- Sediakan 6 sdm terigu
- Siapkan 2 sdm maizena
- Gunakan Bahan sambal:
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabai rawit hijau
- Ambil 5 buah cabai merah
- Siapkan secukupnya Garam
Follow us on Instagram & tag your Geprek pictures and videos @original_geprek.sg! (: About Us. Spicy food lovers in Singapore rejoice! We from the 'Original Ayam Geprek SG' are here to bring this irresistibly addictive Ayam Gepreks (which have won so many hearts and palates, especially in Indonesia) to you! Papa Ayam is a new Ayam Geprek Restaurant in Paya Lebar Quarter (PLQ).
Cara membuat Ayam Geprek:
- Tekan2 dada ayam dengan menggunakan ulegan. Lalu campur dengan bumbu marinasi. Diamkan di lemari es selama minimal 15 menit.
- Sementara itu, siapkan 2 buah piring. Yang satu untuk campuran adonan basah dan satu lagi untuk campuran adonan kering. Untuk adonan basah, adonannya agak kental ya.
- Keluarkan ayam dari kulkas. Celupkan kedalam adonan basah lalu gulingkan ke adonan kering. Goreng hingga kuning kecoklatan. Sisihkan
- Uleg bahan sambal lalu beri sedikit minyak panas bekas menggoreng ayam tadi. Kalau doyan pedas, jumlah cabai tinggal disesuaikan ya.
- Tata ayam dipiring, geprek dengan menggunakan ulegan. Lalu beri sambal diatasnya
The new eatery serving Indonesian crispy battered fried chicken allows chilli enthusiasts to choose levels of spiciness between one and fifteen. New Ayam Geprek Restaurant in PLQ. It is more a kiosk for takeaway than a restaurant. Ayam geprek (Hanacaraka: ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦼꦥꦽꦏ꧀) adalah makanan ayam goreng tepung khas Indonesia yang diulek atau dilumatkan bersama sambal bajak. Kini ayam geprek telah menjadi hidangan populer yang dapat ditemukan di hampir semua kota besar di Indonesia, tetapi asal mula ayam geprek berasal dari kota Yogyakarta.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam geprek yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
