Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam pangsit cantik yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam pangsit cantik yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Ayam Cincang sebagai Topping Mie Ayam. Halo Bunda, kali ini mama Cherish mau berbagi resep praktis bikin topping/taburan buat Mie Pangsit. Beri tumisan ayam dan pangsit goreng - Sajikan terpisah dengan kuahnya, lengkapi dengan saus sambal dan sambal cabai rawit.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam pangsit cantik, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie ayam pangsit cantik yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam pangsit cantik sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mie ayam pangsit cantik memakai 31 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie ayam pangsit cantik:
- Sediakan 6 keping mie burung dara
- Gunakan 1/4 kg ayam (sy ceker, kepala lebih enak kl ditambah jamur ya)
- Ambil bumbu toping ayam:
- Ambil 2 cm lengkuas
- Siapkan 1 cm kunyit
- Gunakan 1 cm jahe
- Gunakan 1 batang serai (iris halus)
- Siapkan 2 siung baput
- Sediakan 4 siung bamer
- Ambil 1 lembar salam
- Ambil 1 lembar daun jeruk purut
- Sediakan 1 sdm minyak wijen, 1 sdm ketumbar, 1/2 sdm lada bubuk
- Ambil 5 sdm kecap manis, garam dan gula secukupnya
- Ambil bumbu minyak ayam:
- Gunakan 1 lembar kulit ayam (sy kulit kepala)
- Ambil 15 sdm minyak goreng
- Ambil 1/4 sdm ketumbar halus
- Ambil 1 siung baput (iris kasar)
- Ambil bumbu kuah:
- Siapkan 5 gelas air (rebusan ayam)
- Siapkan 5 sdm minyak wijen
- Ambil 1 sdm garam, 1/4 sdm lada bubuk
- Ambil toping tambahan:
- Ambil 3 batang bawang daun cacah
- Ambil bawang goreng, saos merah, kecap manis, kecap asin
- Ambil 2 buah pokcoy (sawi gajih-jawa)
- Sediakan toping kulit pangsit:
- Gunakan 6 lembar kulit pangsit
- Ambil 1 sdm tapioka
- Ambil 2 sdm tepung serbaguna (boleh terigu biasa diberi baput)
- Ambil 1 sdm daun bawang/ bamer
Mie Bakso So'un dan Mie Ayam Lodaya. foto by foody.id. Kenikmatan tempat ini agaknya tak perlu diragukan lagi, setiap harinya pengunjung Menu mie ayam yag ditawarkan pun terbilang variatif seperti mie ayam jamur, mie ayam rica, yamien manis, yamin asin, dan bihun ayam bakso pangsit. Mie ayam memang sulit dipisahkan dengan sajian pendamping khasnya, yaitu bakso dan pangsit. Keduanya juga punya variasi lezat yaitu rebus atau goreng.
Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam pangsit cantik:
- Pangsit cantik: campur tapioka, terigu serbaguna/ terigu beri daun bawang, garam dan air. Potong jadi 4 tiap lembaran kulit pangsit. Beri air ujung bawahnya dan pojok samping bagian belakangnya.
- Beri isiannya sedikit saja.. lipat sampai ke tengah, lipat lagi lalu tekuk ke belakang seperti ini
- Cantik pohon pangsitnya ^^. Bisa digoreng ataupun direbus bersama mie nanti
- Minyak ayam bawang: goreng kulit ayam dg api kecil, beri ketumbar, kalau sudah matang beri baput. Matikan api taruh wadah.
- Kuah kaldu: potong kecil2 ayam, rebus 20 menit, beri garam dan minyak wijen, cek rasa. Saring sisihkan.
- Toping ayam: haluskan seluruh bumbu toping ayam (kecuali serai, daun jeruk, salam). Tumis bumbu hingga harum. Beri 1 gelas kaldu ayam, kecap, gula garam, minyak wijen cek rasa. Lalu masukan ayam yg sudah direbus (kalau ada jamur lebih mantap buibu ^^) aduk sampai air meresap ke ayam. Angkat sisihkan.
- Rebus 1 keping mie & sayur, matang tiriskan tata di mangkok beri 1 sdm minyak ayam, 1 sdm kecap asin, 3 sdm kuah toping ayam. Aduk2 mie. Cek rasa kurang garam atau tidak. Beri toping ayam, sayur, pangsit, taburan bawang daun, bamer goreng, saos dan kecapnya. Sajikan dan silahkan nambah lagi hehe ^^ kalau sudah recook kabari ya bagi2 ilmu dan saran ^^ terimakasih
Pangsit goreng akan sekaligus dinikmati sebagai kerupuk sehingga 'bagian renyahnya' akan dibuat lebih besar, berbeda dengan pangsit. Mie ayam sangat mudah kita jumpai namun apakah anda pernah mencoba membuat mie ayam sendiri dirumah? Ada banyak variasi mie ayam pangsit yang terkenal dengan rasanya yang enak dan gurih. Salah satunya adalah resep mie ayam pangsit enak yang satu ini. Tidak seperti mie ayam lainnya, Mie Ayam punya berbagai 'topping' yang menggugah selera, seperti pangsit, telur maupun ceker ayam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam pangsit cantik yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
