Ayam Bakar Bumbu Rujak
Ayam Bakar Bumbu Rujak

Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Ayam Bakar Bumbu Rujak. ayam kampung, jeruk nipis, santan, serai,geprek, daun salam, daun jeruk,buang batangnya, gula merah, air asam jawa. Alhamdulillah lulus di Jago Recook Level AkuRaPopo, sekarang naik kelas menjadi Jago Recook Level Akuiso. Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
  1. Siapkan 1 ekor ayam (Berat 1 kg. Potong 4 atau 8)
  2. Gunakan 300 ml air
  3. Ambil 65 ml santan instan kental (kara)
  4. Siapkan 2 bh serai (geprak)
  5. Sediakan 5 bh daun jeruk
  6. Ambil 1 cm lengkuas (geprak)
  7. Ambil 1 sdt garam
  8. Gunakan 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
  9. Ambil 1 sdt gula pasir
  10. Siapkan 1 sdm gula merah (sisir)
  11. Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
  12. Gunakan 4 sdm minyak (utk tumis)
  13. Siapkan Bumbu halus:
  14. Siapkan 10 bh cabe merah (pedas sesuai selera)
  15. Gunakan 10 bh bawang merah
  16. Ambil 6 bh bawang putih
  17. Gunakan 5 bh kemiri

Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci ayam yang sudah dipotong-potong. Sambil dibakar, balurkan bumbu rujak yang mengental itu ke seluruh bagiannya. Kedua, bumbu rujak — banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah. Padahal sebetulnya sama sekali berbeda dengan bumbu yang kita pakai untuk resep ayam bakar bumbu rujak disini.

Cara menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus+sereh+daun jeruk+lengkuas sampai harum lalu masukan air. Beri secukupnya garam+kaldu bubuk+gula merah+gula pasir+lada. Tes rasa. Masukan ayam, masak hingga air agak menyusut.
  2. Masukan santan krntal. Masak sampai ayam matang & bumbu mengental. Angkat. Tips: mau super pedas, tambahkan rawit merah potong.
  3. Bakar ayam bole diatas api/teflon/oven. Sajikan ayam bakar dgn siraman sisa bumbu rujak.
  4. Voilaaa… Ayam Bakar Bumbu Rujak is ready! Yummy!😙💕

Ayam Bakar Bumbu Rujak pertamamu siap untuk disajikan. Ayam Bumbu Rujak was a staple BBQ or grilled chicken dish that was often made at my parents' household back then. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Ayam bakar bumbu rujak. foto: Instagram/@aneka_resep.id.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!