Ayam Goreng Asam Manis
Ayam Goreng Asam Manis

Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng asam manis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Siapkan bahan untuk kuah asam manis, iris-iris bawang merah, putih dan cabai. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Asam Manis memakai 18 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Goreng Asam Manis:
  1. Siapkan 1 kg ayam fillet
  2. Sediakan secukupnya Garam
  3. Gunakan secukupnya Lada bubuk
  4. Ambil secukupnya Kaldu jamur
  5. Gunakan 3 siung bawang putih (haluskan)
  6. Gunakan Campuran Tepung
  7. Siapkan Tepung terigu : Sagu (3:1)
  8. Sediakan Saos Asam Manis
  9. Ambil 3 siung bawang putih (cacah)
  10. Siapkan 1 ruas jahe (memarkan)
  11. Gunakan 1 bh Wortel (iris lidi)
  12. Gunakan 1/2 bh bawang bombay (iris)
  13. Ambil 800 ml air
  14. Ambil Buah nanas secukupnya
  15. Gunakan 10 sdm Saos tomat (atau sesuai selera)
  16. Gunakan 1 sdm maizena
  17. Gunakan secukupnya Garam
  18. Ambil secukupnya Kaldu jamur

Goreng fillet ayam yang sudah dibaluri tepung, agar renyah dan kripsy ketika ayam dibaluri tepung kering remas ayam dan bolak balik diatas Tambahkan saus tiram, aduk sebentar. Tambahkan saus cabe, saus tomat, garam dan air. Masukan ayam goreng tepung, aduk rata dan koreksi rasa. Cara membuat ayam goreng tepung asam manis: Potong daging ayam secara memanjang.

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Asam Manis:
  1. Marinasi daging ayam fillet dengan bumbu2 lainnya
  2. Simpan ke dalam kulkas semalaman (atau tunggu kurleb 1jam)
  3. Goreng daging ayam dengan campuran tepung
  4. Buat Saos Asam Manis dengan cara tumis bawang putih dan jahe hingga harum,
  5. Masukkan wortel, saos tomat
  6. Tambahkan air, bawang bombay
  7. Koreksi rasa dengan menambahkan garam, kaldu jamur, saos tomat
  8. Masak hingga semuanya terasa pas
  9. Lalu kentalkan dengan larutan maizena
  10. Selamat mencoba 😘

Potong semua sayuran menjadi bentuk dadu. Campurkan tepung terigu, garam , backing powder, merica halus dan bawang putih bubuk dalam mangkuk besar. Gulingkan ayam dalam telur lapisi dalam tepung lalu. Jakarta - Ayam merupakan unggas yang wajib ada saat imlek. Yang satu ini diolah dengan adaptasi resep populer.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!