Lagi mencari ide resep ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam betutu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam betutu menggunakan 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam betutu:
- Gunakan Bahan
- Gunakan 1 kg ayam
- Gunakan secukupnya Gula,garam
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 3 bungkus kecil merica butir (@rp.500)
- Ambil 1 ruas kunyit dibakar
- Siapkan 1 sdt terasi
- Siapkan 10 buah cabai rawit (selera)
- Gunakan iris Bumbu
- Siapkan 15 siung bawang merah, geprek iris
- Siapkan 7 siung bawang putih,geprek iris
- Gunakan 5 buah cabai keriting
- Sediakan 1/2 ruas kunyit
- Ambil 1/2 ruas jahe
- Ambil 1 jempol lengkuas
- Gunakan 1 ruas kencur &daun 3 lembar (daun optional)
- Sediakan 5 batang serai
Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam betutu:
- Tumis bumbu halus dan bumbu iris sampai wangi,tambah garam dan gula putih (pakai panci serba guna atau presto)
- Masukkan ayam, dan air sampai ayam tenggelam, tunggu sampai ayam empuk, bolak balik 2 atau 3 kali saja (takut hancur), jangan lupa di icipi kuahnya yaa… Udah pas belom rasanya bunn
- Sudah siap dihidangkan, dijual atau dibagi2 in tetangga… ☺️☺️ *Ketetangga yg baik2 ajaa yaa bun, klo ke tetangga yg nyinyir mahhh maless 🤭🤭
Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh. Ayam Betutu - Makanan khas Bali. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam betutu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
