Mie Ayam Pangsit Rebus
Mie Ayam Pangsit Rebus

Lagi mencari inspirasi resep mie ayam pangsit rebus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam pangsit rebus yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Mie ayam memang sulit dipisahkan dengan sajian pendamping khasnya, yaitu bakso dan pangsit. Keduanya juga punya variasi lezat yaitu rebus atau goreng. Pangsit goreng akan sekaligus dinikmati sebagai kerupuk sehingga 'bagian renyahnya' akan dibuat lebih besar, berbeda dengan pangsit.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam pangsit rebus, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam pangsit rebus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam pangsit rebus yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Ayam Pangsit Rebus menggunakan 34 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Ayam Pangsit Rebus:
  1. Siapkan Secukupnya mie telur instan
  2. Sediakan Sedikit kecap asin
  3. Gunakan Sedikit kecap ikan
  4. Sediakan Ayam Kecap :
  5. Siapkan 100 gr dada ayam fillet, potong dadu kecil
  6. Ambil 1/2 siung bawang bombay, iris
  7. Ambil 1 siung bawang putih, geprek
  8. Siapkan 1 sdm kecap manis
  9. Gunakan 1 sdt saos tiram
  10. Siapkan Sedikit jahe bubuk
  11. Ambil Sedikit lada bubuk
  12. Gunakan Secukupnya gula pasir, kaldu bubuk & garam
  13. Sediakan Pangsit Isi Daging :
  14. Ambil 250 gr daging sapi, giling/haluskan
  15. Sediakan 1 bungkus kulit pangsit (kurleb 40lembar)
  16. Ambil 1 butir telur
  17. Ambil 3 sdm tepung terigu
  18. Sediakan 2 sdm tepung sagu
  19. Sediakan 5 siung bawang merah, haluskan
  20. Gunakan 2 siung bawang putih, haluskan
  21. Sediakan Secukupnya kaldu bubuk & garam
  22. Siapkan Sedikit minyak wijen & kecap asin
  23. Siapkan 1 btg daun bawang, iris iris
  24. Siapkan Kuah :
  25. Siapkan Secukupnya air
  26. Ambil 1 siung bawang putih, geprek
  27. Gunakan Sedikit kaldu bubuk
  28. Sediakan Secukupnya gula pasir & garam
  29. Gunakan Pelengkap :
  30. Sediakan Sawi hijau
  31. Sediakan Baso sapi
  32. Gunakan Daun bawang
  33. Gunakan Bawang goreng
  34. Ambil Sambal rebus

Kegemaran masyarakat terhadap sesuatu makanan yang diolah dengan Menu Mie Ayam Pangsit jadi salah satu primadona di seluruh kalangan masyarakat Indonesia baik muda, tua, dan anak-anak. *) Pangsit rebus : kulit pangsit yang diisi dengan adonan ayam isi, gulung salah satu bagiannya dan rebus. Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati? Anda sekarang berada di halaman yang tepat. Anda dan kebanyakan orang tentu tidak asing lagi dengan kenikmatan sajian yang satu ini.

Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Pangsit Rebus:
  1. Pangsit rebus : giling daging dg food processor sampai halus. Masukan tepung terigu, tepung sagu, telur, garam, kaldu bubuk, bawang merah, bawang putih, kecap asin, minyak wijen. Giling lagi sampe semua bahan tercampur. Terakhir masukan daun bawang, aduk rata (tdk perlu digiling). Ambil 1 sdt adonan daging taruh di atas kulit pangsit, lipat sesuai selera. Karena mau distok di kulkas, jadi dikukus dulu kurleb 15mnt sampai matang. Sisihkan.
  2. Ayam Kecap : tumis bawang bombay & putih sampai harum. Masukan potongan ayam. Tambahkan sedikit air utk mematangkan ayam. Masukan saos tiram, jahe bubuk, lada bubuk & kecap manis, aduk rata. Tambahkan gula pasir, garam & kaldu bubuk. Koreksi rasa. Jika air sudah menyusut, matikan api. Sisihkan.
  3. Penyajian : rebus mie telur sampai matang. Di mangkuk, masukan kecap asin & kecap ikan. Tambahkan mie telur yg sudah matang, aduk rata. Sisihkan. Buat kuah, rebus air sampai mendidih. Masukan bahan kuah, pangsit yg sudah dikukus, potongan sawi hijau & baso sapi. Masak sampai air mendidih kembali. Setalah kuah jadi, tuangkan kuah & isinya sesuai selera ke mangkuk mie. Tambahkan ayam kecap & taburi dengan bawang goreng & irisan daun bawang. Mie ayam siap disajikan.
  4. Dibuat versi mie yamin jg sama enaknya. Perbedaan caranya hanya saat setelah merebus mie, di mangkuk ditambahkan kecap manis sesuai selera.

Sumber: Karena ada banyak pertanyaan yang google pun tidak bisa menjawab ^_^. Pernah nyobain mie ayam, tekstur nya keras akhirnya keterusan smpai sekarang gak mau makan mie ayam. Kreasi pangsit rebus kuah ini sebenarnya merupakan cara lain menikmati olahan kulit pangsit. Selain dijadikan pelengkap bakso, bakmi, mie ayam, siomay, batagor dan bihun, pangsit basah ini juga sudah lezat bila di santap dengan kuah kaldu panas. Tak Kalah Enak Dari Tahu Bakso Sapi.^^ Blog Diah Didi berisi resep masakan praktis yang mudah dipraktekkan di rumah.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam pangsit rebus yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!