Lagi mencari ide resep gulai cancang ayam (khas padang) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai cancang ayam (khas padang) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai cancang ayam (khas padang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai cancang ayam (khas padang) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Gulai merupakan salah satu jenis masakan yang popular di Indonesia dan di Malaysia. Meskipun sudah menyebar ke berbagai daerah, makanan ini disebut-sebut asli berasal dari Sumatra. Cara Membuat Gulai Ayam Khas Padang Rumahan : Langkah awal awal campur santan, bumbu halus dan semua bahan rempah lainnya kecuali ayam dalam panci atau wajan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai cancang ayam (khas padang) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Gulai Cancang Ayam (Khas Padang) memakai 29 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai Cancang Ayam (Khas Padang):
- Gunakan 1 ekor ayam, potong kecil2
- Siapkan 3 bh kentang, potong2
- Gunakan 3 gelas santan
- Siapkan 100 gr kelapa parut sangrai, haluskan
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 1 btg sereh, geprek
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Sediakan 4 lbr daun jeruk
- Ambil 1 lbr daun kunyit
- Gunakan 1 bh asam kandis
- Ambil 4 btr cengkeh
- Gunakan 2 bh bunga lawang
- Ambil Bumbu Halus:
- Sediakan 8 bh bw merah
- Sediakan 5 bh bw putih
- Siapkan 10 bh cabe merah
- Gunakan 5 bh rawit merah
- Siapkan 3 btr kemiri
- Ambil 1/2 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/2 sdt pala bubuk
- Sediakan 1/2 sdt jintan
- Ambil 1 sdt bubuk kari
- Gunakan Secukupnya garam gula
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
- Ambil Secukupnya minyak
Resep asam padeh ikan patin khas padang ala uni cheche. Halooo. semua kali ini wulan winda ingin bagi Resep Glai Ayam Khas PADANG. Cara membuatnya sangat mudah dan simple. wajib dicobain buat keluarga dirumah. Source: Niken Indriati Dulu, setiap bulan puasa, sesekali keluarga kami menyempatkan diri buka puasa di luar.
Cara membuat Gulai Cancang Ayam (Khas Padang):
- Bersihkan ayam, baluri dengan garam, jeruk nipis/cuka. Remas2. Diamkan bbrp saat. Sisihkan.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan bahan rempah lainnya hingga harum. Masukkan potongan ayam. Tambahkan sedikit air. Aduk, masak sbtr hingga mendidih. Masukkan santan dan tumbukan kelapa sangrai.
- Masak dengan api sedang, setelah 10 menit, masukkan potongan kentang. Masak kembali hingga ayam dan kentang matang. Kuah menyusut dan santan mengeluarkan minyak. Check rasa. Angkat. Sajikan.
Penasaran bgt sm resep mba olive ini. Sebelumnya blm pernah buat dan tertarik. Salah satu masakan khas padang ialah gulai ayam padang. Selain itu, berkuah santan yang kental dan memiliki cita rasa yang sedikit pedas. Resep gulai ayam ini sangat cocok bagi pecinta masakan pedas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai cancang ayam (khas padang) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
