Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar gulai padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar gulai padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Beli bahan masak - DISINI MURAH. Gulai merupakan salah satu jenis masakan yang popular di Indonesia dan di Malaysia. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar gulai padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar gulai padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar gulai padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam bakar gulai padang memakai 19 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam bakar gulai padang:
- Ambil 500 gram daging ayam dipotong lalu cuci bersih
- Gunakan 300 ml santan kental
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Gunakan 6 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang sre
- Siapkan 2 potong asam gelugur
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan 1 sendok teh gula pasir
- Siapkan 1 sendok makan ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sendok teh lada bubuk
- Gunakan Bumbu dihaluskan:
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah kemiri
- Sediakan 1 ruas langkuas
- Ambil 4 cm jahe
- Siapkan 7 cm kunyit
- Sediakan 10 batang cabe merah
- Gunakan 7 batang cabe rawit
Tuang santan encernya beserta gula pasir, asam kandis dan garam dapur beryodium kemudian masak sambil diaduk aduk sampai santannya mendidih. Gulai ayam khas Padang - itulah namanya, dengan menggunakan ayam kampung asli dengan bumbu khas padang yaitu asam kandis, daun jeruk, serai, lengkuas, jahe dam lain lain membuat gulai ayam ini terasa enak dilidah dan tidak eNeg. Lalu bagaimana cara membuatnya? yuk mari akau tunjukan. Hidangan ayam bakar bumbu padang adalah sajian yang enak dan lezat.
Langkah-langkah membuat Ayam bakar gulai padang:
- Tumis bumbu yg dihaluskan, daun salam,daun jeruk,batang sre, hingga wangi lalu tuang daging ayam dan aduk2 hingga tercampur rata.
- Masukkan santan, ketumbar,lada bubuk,gula pasir, asam gelugur. Aduk2 hingga kuah sat lalu beri garam.
- Panaskan alat pemanggang kemudian ayam gulai padang di panggang hingga berwarna agak coklat kehitaman/sebentar aja.
Kenikmatan ayam bumbu padang menjadi favorit banyak orang. Perpaduan rasa daging ayam yang dicampur bumbu khas Padang begitu menggugah selera. Gak cuma dibumbui biasa, kamu juga bisa membakar ayam biar makin lezat. Resep Gulai Ayam - Gulai merupakan salah satu masakan yang berkuah kental, lezat dan nikmat yang terbuat dari berbagai macam rempahan alami. Salah satu masakan khas padang ialah gulai ayam padang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar gulai padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
