Sedang mencari inspirasi resep "ayam gulai lado hijau" yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal "ayam gulai lado hijau" yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari "ayam gulai lado hijau", mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan "ayam gulai lado hijau" yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat "ayam gulai lado hijau" yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat "Ayam Gulai Lado Hijau" memakai 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan "Ayam Gulai Lado Hijau":
- Sediakan Bahan :
- Siapkan 400 gr ayam ( potong2 )
- Gunakan 2 buah kentang ( potong2 )
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 buah sereh (digeprak)
- Sediakan 1 lembar daun kunyit ( simpulkan )
- Gunakan 1 buah asam kandis
- Gunakan 1 gelas air
- Ambil 1 sdm ketumbar halus
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 150 gr cabe hijau besar
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 8 butir bawang merah
- Gunakan 1 ruas kelingking jahe
- Sediakan 1/2 ruas kelingking kunyit
- Siapkan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya minyak goreng
- Siapkan kaldu ayam secukupnya ( optional )
Cara menyiapkan "Ayam Gulai Lado Hijau":
- Bersihkan ayam lalu bubuhi dengan garam halus dan ketumbar halus, diamkan +/- 10 mnt. Lalu goreng separo matang
- Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, daun kunyit dan sereh sampai harum, kemudian masukkan ayam, aduk2 sampai ayam terlumuri bumbu.
- Tambahkan air, tunggu sampai mendidih. Lalu masukkan kentang, aduk2 sesekali sampai kentang separo matang kemudian tambahkan garam, kaldu bubuk dan asam kandis.
- Cek rasa dan kematangan kentang serta ayam, apabila sudah pas silahkan disajikan..
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan "Ayam Gulai Lado Hijau" yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
